なんちゃって きゅうりのきゅうちゃん
材料
A. きゅうり1本（150ｇ）
B. しょうが10ｇくらい
C. 調味料
・ 醤油大さじ 2
・ みりん大さじ 1
・ 酢大さじ 1
作り方
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したらきゅうりを入れて2分茹でて火を止め、きゅうりを入れたまま冷めるまで置いておく
- 1.のきゅうりが冷めたら、小口切りにして、水気を絞る
- 小鍋に、C.の調味料を入れ煮立ったら千切りのしょうがを加え、2.の水気を切ったきゅうりを入れ、再沸騰したら2分過熱し、火を止めて冷ます
- 何度か漬け汁と混ぜ合わせ、1日経つと味が馴染みます