味噌焼き3品

●今日のごはん●
味噌焼き3品(ぶり、アスパラ、じゃがいも)、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

冷蔵庫に 白味噌 が残っていたので、味噌焼きにしてみました。


↑ の撮影。焦げ目が美味しそう!実際、美味しかったです。


↑ こちらは私の撮影。まぁ全体的なイメージということで・・。

白味噌は甘味があるので、醤油を少し入れて混ぜています。
グリルで焼いて、途中で味噌を塗り焼き目を付けました。
ぶりは普通に塩焼きするのもいいですが、味噌焼きも香ばしくて
美味しかったです。(もちろんアスパラも!)


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アスパラと海老の塩炒め

●今日のごはん●
アスパラと海老の塩炒め(アスパラ祭り4日目)、
もやし・油揚げのお浸し(ポン酢で)、
胡瓜と大根のなんちゃってぬか漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、えのき茸、

「アスパラ祭り」開催中 ハート

それにしても写真の腕も上がりませんね。
↑は私の撮影。↓はが撮影。なんかちょっと違う 汗

アスパラで塩炒めを作りました。
むき海老はちょっとは小さめだったので、
カニカマも加えて、一緒に炒めました。
今日もおいしくアスパラをいただきました。

アスパラと海老の塩炒めのレシピはこちらをクリック

昨日 食べた水茄子のぬか漬は、 あの方 からの頂き物です。
”糠”が沢山ついたまま頂いたので、昨日 水茄子を取り出した後に、
胡瓜と大根を少しだけ埋めておいたら、ちょっと漬かったみたい。
明日も、何か漬けてみようかな ?


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ピリ辛くない豆腐丼

●今日のごはん●
ピリ辛くない豆腐丼、
アスパラのマーガリン炒め(アスパラ祭り3日目)、
水茄子のぬか漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき茸、小松菜、

またやっちゃいました 汗

本当は、豆腐丼ピリ辛の味付けにしようと思っていたんです。
なのに、肝心のピリ辛(トウバンジャン)を入れ忘れた …

味が薄いので、もう少し調整しなくちゃと思いながら食べましたが、
お茶碗を洗いながら、トウバンジャンを忘れたことに気が付き(遅)
結局、失敗作の『ピリ辛くない豆腐丼』になってしまいました。


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アスパラのパスタ

●今日のごはん●
アスパラのパスタ、

今日は 昨日 届いたアスパラを使ったパスタです。

今日の具材は、アスパラ、玉ねぎ、しいたけです。
レシピは前に作った『ナスとまいたけのパスタ』とほぼ同じです。
とにかくアスパラが美味しい ハート

玉ねぎは、ご近所のおじいさんが作ったものをいただいたので、
これも産地直送ですね ♪


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焼そばパンとアスパラ

●今日のごはん●
焼そばパン、海老のサラダパン、
アスパラ、
ミニトマトのスープ、

焼そばパンが食べたくて・・・・。

パンに焼そばを挟んで食べたい !
どうせなら、海老のサラダも挟んでしまおう ハート
写真手前のパンに、焼そば・海老のサラダを挟んで食べました。

スープはコンソメベースで、ミニトマトを入れてみました。

そして毎年恒例のお楽しみ LOVE LOVE
の実家からアスパラが届きました。
産地直送なので味が濃くて、すごく美味しいんです。
初日は、茹でて何も付けずに、そのままパクパクいただきました。
(ちなみに、アスパラは 夫の撮影です。)


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