●今日のごはん●
グラタン（アスパラ・鶏ささみ・玉ねぎ・じゃがいも）、
スパゲティサラダ、
コンソメスープ（ピーマン・人参）、
ロールパン、

今日はアスパラでグラタンを作りました。

アスパラをもらった時から、グラタンを作ろうと思っていたのですが、
今日、やっと作りました。

グラタンは、アスパラの時期、牡蠣の時期と年に2回は作っています。
逆に言うと、多くても年に2～3回なので、
毎回レシピを見ながら必死です

今日は、成功。美味しく出来て良かったです

●今日のごはん●
豚ヒレのポークソテー（新玉ねぎ添え）、
アスパラのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、えのき茸、

「アスパラ祭り」開催中です

今日のアスパラはポン酢炒めにしました。
ポン酢炒めは 以前 にも作っていますが、
アスパラで作るのは初めてです。
アスパラ3本を下茹でしないで薄切りにして、サラダ油でさっと炒めて、
大さじ 1のポン酢で味付けしたら、できあがり。

ポークソテーは、ヘルシーな豚ヒレ肉を使っています。
付け合せは新玉ねぎにしましたが、甘くて美味しかったです。

豚ヒレのポークソテーのレシピはこちらをクリック

ポークソテーはこってりした味だったので、
あっさりしたアスパラのポン酢炒めと、
とてもいいバランスでした。

●今日のごはん●
ほたてのお刺身、
アスパラ・カニカマ・ミニトマトのサラダ、
大根と人参のなんちゃってぬか漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

ちょっと忙しかったので、手抜きでお刺身にしました。

お刺身売場で特売品がないかと探したところ、
「お刺身用 貝柱」があったので買ってきました。

見た目は ”ほたて”　でもパッケージに書いていません
まぁいいか、安かったし、手抜きしたいから何でもいいや

一応、食事の前に 夫 には、
「多分、ほたての貝柱だと思うけど。」と告げておきました。
食べてみたら、”ほたて”の味がしたので一安心。

本当に”うっかり”が多いのですが、
今日は失敗するはずもない献立でした。

●今日のごはん●
味噌焼き3品（ぶり、アスパラ、じゃがいも）、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

冷蔵庫に 白味噌 が残っていたので、味噌焼きにしてみました。

↑　夫の撮影。焦げ目が美味しそう！実際、美味しかったです。

↑　こちらは私の撮影。まぁ全体的なイメージということで・・。

白味噌は甘味があるので、醤油を少し入れて混ぜています。
グリルで焼いて、途中で味噌を塗り焼き目を付けました。
ぶりは普通に塩焼きするのもいいですが、味噌焼きも香ばしくて
美味しかったです。（もちろんアスパラも！）

●今日のごはん●
アスパラと海老の塩炒め（アスパラ祭り4日目）、
もやし・油揚げのお浸し（ポン酢で）、
胡瓜と大根のなんちゃってぬか漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、えのき茸、

「アスパラ祭り」開催中

それにしても写真の腕も上がりませんね。
↑は私の撮影。↓は夫が撮影。なんかちょっと違う

アスパラで塩炒めを作りました。
むき海老はちょっとは小さめだったので、
カニカマも加えて、一緒に炒めました。
今日もおいしくアスパラをいただきました。

アスパラと海老の塩炒めのレシピはこちらをクリック

昨日 食べた水茄子のぬか漬は、　あの方 からの頂き物です。
”糠”が沢山ついたまま頂いたので、昨日 水茄子を取り出した後に、
胡瓜と大根を少しだけ埋めておいたら、ちょっと漬かったみたい。
明日も、何か漬けてみようかな