●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
ニシン漬け、
（写真は加熱前）
今日の晩ごはんは『塩ちゃんこ鍋』です。
お鍋の出汁はレシピの約半分で作り、材料は、鶏もも肉・すり身団子・厚揚げ・白菜・人参・玉ねぎ・しいたけ・餅入り巾着。
写真は、鶏肉とすり身団子だけ先に加熱をして、野菜や厚揚げなどを入れたところです。
お鍋ギッシリになりますが、蓋をして加熱をすると、野菜から出た水分でちょうどよくなりました 
締めの麺類はなしですが、餅入り巾着も入れたのでお腹いっぱい 
日曜日に蒸し料理をするようになったのでお鍋を作る回数は減り、塩ちゃんこは2年ぶりで、自分でもびっくり 
とても美味しかったので、年に一度は作ることにします 
お漬物をたくさん頂いたので、今日はサラダはなしで、ニシン漬けを食べました 
●今日の晩ごはん●
豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ほうれん草、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ』です。
今までに何度か作ってもらっていますが、最後は1年以上も前でした 
豚肉ときのこたっぷりで、まいたけ・しいたけを使っています。
わさび醤油の味付けで、最後にのせた大葉と海苔の香りもよく、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・白菜の漬物。
お漬物が色々あるので、今日は白菜の漬物をサラダにトッピング 
それほど違和感もなく美味しく頂きました
●今日の晩ごはん●
ダルカレー、
ナン、
ミニサラダ、
フライドチキン、
コンソメスープ（白菜、しめじ、人参）、
今日の晩ごはんは、夫特製の『ダルカレー』です。
いつも金曜日はポタージュを食べていますが、今日はダルカレー 
鶏手羽元は圧力鍋で煮て、ひよこ豆、レンズ豆、人参、玉ねぎ、トマト水煮を一緒に入れて最後にカレールウ。
これは私の大好物で、久しぶりに夫が作ってくれました。
そう言えば夫が7ヶ月間の入院中、1度だけ外泊ができたのでその時も作ってくれたんですよね。
長い入院になりそうだったので、私1人でも食べてと 
今回もたくさん作ってくれたので小分けして冷凍して、少し間を開けて2人で一緒に食べる予定です。
今日はナンを買ってきて、ダルカレーを付けながら食べました。
とっても美味しいです
今日のサラダはコールスロー。
キャベツ・人参・コーン・ピクルス入りで作りました。
そして副菜代わりのおかずとして、フライドチキン。
冷凍食品ですが、お肉が軟らかく美味しいです 
スープも飲んで、お腹いっぱいになりました
●今日の晩ごはん●
じゃがいもと厚揚げのコチュマヨ炒め、
かぼちゃとザーサイのいためもの（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは『じゃがいもと厚揚げのコチュマヨ炒め』です。
何度か作っていますが、いつも量が多いので、半分くらいに減らして作りました。
たくさん出来たときは冷凍しておくことも多いのですが、厚揚げは冷凍すると食感が変わってしまうので、残っても翌日に食べ切るようにしています。
厚揚げは美味しくて便利ですし、我が家にとっては、豚肉・鶏肉に続く第三のお肉という存在
今日もたくさん食べて満足です
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・チーズかまぼこ。
チーズかまぼこをサラダにのせるのは初めてです
●今日の晩ごはん●
生たちのバターソテー、
かぼちゃとザーサイのいためもの、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは『生たちのバターソテー』です。
スーパーの鮮魚コーナーに、生たち（たらの白子）が出始めています。
少し前から気になっていたのですが、献立が決まっていなかった今日、バターソテーにして食べました。
下処理をしっかりして、小さめに切り分けて、塩コショウと小麦粉をつけてバターで炒めました。
焦げ目が付くくらい、しっかり焼きましたよ
たちは、年に一度は食べておきたいものの一つで、今年も夫と一緒に食べることが出来て嬉しいです 
副菜は『かぼちゃとザーサイのいためもの』。
何を作ろうか、困ったときは冷凍庫にあるもので考えます。
今日は、かぼちゃ・小分けしておいたザーサイと、ちくわを1本加えて炒め物にしました。
大きな冷凍庫なので、つい溜め込んでしまいますが、順番に使うようにしなければ
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。
きゅうりは高いので、大事に使っています