●今日の晩ごはん●
串な焼き鳥 炭火焼たれ味、
じゃがいものガーリックバジル炒め（作り置き）、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、冷蔵庫と冷凍庫にあるもので準備しました。

焼き鳥、うの花は冷凍しておいたものを温めただけ。

じゃがいものガーリックバジル炒めは昨日、2日分作っておいたものです。

作り置きや残り物を冷凍しておくと、今日のような時間のない日は助かりますね 

我が家では、冷凍在庫と呼んで活用しています

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・バジル。

今日はプランターで育てたバジルをサラダで頂きました

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
じゃがいものガーリックバジル炒め、
ミニサラダ、
コンソメスープ、

今日の晩ごはんは、『カレーあんかけご飯』。

この時期に夏野菜で作る定番のカレーです。

がっちり煮込むカレーは夫に作ってもらっていますが、軽く煮るだけのこのカレーは私が担当

レシピを書いた頃より食べる量が減っているため、今日は材料を2/3くらいで作りましたが、減らした材料に対してカレー粉はやや多かったようで、けっこう辛いカレーになりました

口の手術をしている夫には、刺激が強かっただろうかと心配しましたが、大丈夫と言ってくれました

もっと慎重に作らなければいけないですね

副菜は『じゃがいものガーリックバジル炒め』。

お隣さんからいただいたじゃがいも、我が家のプランターで育てているバジルを使って作りました。

バジルは炒めると色が悪くなるので、レシピの写真のようなキレイな色にはならないです

これなら乾燥バジルでも良かったかな。

味はとても美味しかったので、また作ろうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー・ツナ。

ツナは朝食の残りで、久しぶりに食べたツナ入りのサラダは美味しかったです

●今日の晩ごはん●
カラフトししゃも、
しらたきのたらこ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、カラフトししゃもを焼きました。

カラフトししゃものオスは、安くて美味しい

たまには子持ちを食べたいと思いますが、オスも美味しいのでこれで満足です。

今日は副菜でたらこ炒めを食べているので、魚卵かぶりになるところでしたね

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー。

ほぼ地元野菜で美味しいです

●今日の晩ごはん●
豚肉ろく助塩焼き、
しらたきのたらこ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肉の塩焼き』です。

生姜焼き用の豚肉にお酒をかけておき、あとはフライパンで両面を焼いて、ろく助の塩をかけて味付けしました。

ろく助の塩は頂いたもので、豚肉や鶏肉を焼いてお塩をかけるだけで美味しいと聞いたので、今回は豚肉でやってみました。

このお塩は、椎茸や昆布が入っているので、これだけで旨味もあり美味しいんですね

豚肉の脂身にしっかり焼色が付いて、それがとても美味しかったです

副菜は『しらたきのたらこ炒め』

クラシルでは明太子ですが、たらこで作りました。

このレシピで何度か作っていますが、いつも明太子ではなくたらこ

醤油を少し足し、美味しく出来ました