トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2024-08-10

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、長ねぎ、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』。

ズッキーニがあるときは、オリーブオイルで軽く炒めたものも入れています。

ブロッコリーもいつもより多めで、今日は具がいっぱい

パスタの量を減らしましたが、食べている最中にお腹がキツくなってきました。

でも大好きなマヨポン冷製パスタなので残しませんよ 

胃腸薬を飲むほどではなかったのですが、今後は気をつけようと思います

サラダは、白菜・きゅうり・コーン。

コールスロー風のサラダにしました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

グリンピースのポタージュ

●今日の晩ごはん●
グリンピースのポタージュ、
ポテトサラダ、
ロイヤルバターロール、

今日の晩ごはんは『グリンピースのポタージュ』です。

来週のポタージュは何にしようか

夫と相談をするときに、何度もグリンピースが候補に上がりました。

グリンピースは冷凍食品を使うのでいつでも作れますが、よし来週はグリンピースだと決めても、今が旬の野菜を買ったり戴いたりして、それを先に作ることが何度かあり、その度に先延ばし

もう色々作っているので、優先して作りたいものは減り、いよいよグリンピースです

最近は夫も作り慣れて、材料は何グラムあればよいかを決めて、あとは作りながら加える調味料などを考えているようです

そして今日のグリンピースのポタージュも、とても美味しかったです

豆類のポタージュは、ほとんどハズレはありませんね。

今日は温めるか冷たいものを飲むか少し考えましたが、温めて美味しく頂きました

サラダは、レタス・ポテトサラダ・ミニトマト。

ポテトサラダは、じゃがいもときゅうりの浅漬けで作りました。

浅漬けは薄味で沢山作ったもので、小さく切ってポテトサラダに混ぜ込んでも美味しかった

新たな使い道を見つけて、ちょっと嬉しいです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

豚肩ロースもみだれ焼肉 2024-08-08

●今日の晩ごはん●
豚肩ロースもみだれ焼肉、
ズッキーニともやしのコンソメ炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、人参、

今日の晩ごはんは、『豚肩ロースもみだれ焼肉』です。

時々買っている、我が家では定番の味付き豚肉。

豚肉は小さめに切ってフライパンで焼き、付け合せは玉ねぎ・ピーマンを炒めて塩コショウで味付け。

お肉が軟らかいので、とても食べやすいです

サラダは、ブロッコリー・きゅうり・トマト。

今日はすべてお隣さんから戴いた野菜で作ったサラダです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

鶏肉のかんたん蒸し

●今日の晩ごはん●
鶏肉のかんたん蒸し、
ズッキーニともやしのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『鶏肉のかんたん蒸し』です。

ご飯にのせる丼物として作っていましたが、キャベツの千切りを添えて、ご飯にはのせずにおかずとして作りました。

お腹がいっぱいになったら残すようにすればいいので、これなら食べ過ぎることもありません

今日も途中でお腹がキツくなったので、残った分は明日のお昼に食べることにしました

副菜は『ズッキーニともやしのコンソメ炒め』。

ズッキーニ・もやし・魚肉ソーセージを炒めて、塩コショウとコンソメで味付けをしたものです。

山盛り出来ましたが、大半はもやしなのでモリモリ食べています

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリーの茎。

ブロッコリーの茎はコリコリして、美味しいです


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

びんちょうまぐろのお刺身 2024-08-06

●今日の晩ごはん●
びんちょうまぐろのお刺身、
いんげんとさつま揚げの味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは、びんちょうまぐろのお刺身です。

お刺身にしようと決めて買い物に行き、鮮魚コーナーで色々見ましたが、特売になっていたびんちょうまぐろにしました。

柵で買ってきたので自分で切り分けましたが、身が軟らかくて切りづらい

↑ 一番キレイに見える写真をのせましたが

本当はこんなんです

大根のツマは付いていないので、出来る限り大根を細く切りました

今日はサラダを作り、お刺身と大根を切るだけで出来ました


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。