●今日の晩ごはん●
大葉紅生姜豚つくね、
厚揚げと茄子の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
高野豆腐、キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ご飯は、『大葉紅生姜豚つくね』です。
以前にレシピの2倍の分量で作り、小分け冷凍しておきました。
解凍してからレンジで温めても、崩れませんでした 
作るときに、粘りが出るまでしっかり練ったのが良かったんでしょうね 
冷凍しておいた在庫がなくなったので、また次に作るときも2倍の材料でたくさん作っておこうと思います。
野菜がちょっと足りないかなと思って、炒めたほうれん草を添えました。
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
この時期、サラダの野菜はすべて本州産です 
●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼き、
厚揚げと茄子の味噌炒め、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日の晩ご飯は、『うなぎの蒲焼き』です。
以前に冷凍のものを買ってあったので、今日はお酒を少し振って温めました。
ご飯の上に、錦糸卵ときゅうりと一緒に盛り付けて、蒲焼き丼のようにしました 
国産ではありませんが大きくてボリュームもあり、十分美味しくてお腹いっぱいになりました 
副菜は『厚揚げと茄子の味噌炒め』です。
久しぶりに味噌炒めを食べたいと、夫からのリクエスト 
厚揚げ・茄子・人参・ピーマンで作りました。
こんにゃくを入れようか迷いましたが、量が多くなりそうなので止めておきました。
味噌炒めは色々な材料で作れるので、そのとき食べたいものやあるもので作っています
サラダは、レタス・豆腐・ミニトマト。
昨日使ったお豆腐を残しておいて、サラダにのせて食べました
●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
ミニサラダ、
今日の晩ご飯は『鶏ごぼう鍋』です。
材料は、鶏もも肉1枚・ごぼう90g・すり身団子100g・豆腐2/3丁・しめじ1/2パック
今までよりやや多めなので、ご飯は食べずにお鍋だけでお腹いっぱいになりました。
ただ、材料はすべて茶色 
美味しいのですが、どれもこれも茶色 
以前は、春菊を加えたり、人参を入れたこともありました。
春菊はないけど、人参なら冷蔵庫にあったんですよね 
また来年作ると思うので、その時は人参を忘れないようにしようと思います
●今日の晩ごはん●
長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、白菜、人参）、
今日のパスタは『長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ』です。
秋に友人から頂いたみょうがを千切りにして冷凍しておきました。
ちょうど夫が食べづらい時期だったので、調子が良くなってから食べようと思っていたのですが、すっかり忘れていました
今はもう大丈夫なので、今日はパスタで使ってもらいました。
長ねぎの青いところもあるし、丁度良かったです
以前に作ってもらったことがあるし、夫の入院中に私も作って食べたことがあり、さっぱりして美味しいんです。
具は長ねぎ・みょうがだけなので、今日は鶏もも肉1/2枚を追加、味付けもコショウを足して、さらに美味しくなりました
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。
サクサクした食感で美味しいです
●今日の晩ごはん●
きゅうりのポタージュ、
さつまいもときゅうりのサラダ、
テーブルロール、
今日の晩ごはんは『きゅうりのポタージュ』です。
毎週木曜日はポタージュの日で夫が作ってくれますが、ここ2～3ヶ月はメインの材料がたくさんあれば、倍増して作り半分は冷凍しています。
今日は冷凍を初めてしたきゅうりのポタージュです
解凍をしてから鍋に移して温めたら、全く問題はなく作りたてと変わらないかも
冬の間は野菜は安くないし、夫も毎回作らなくてもいいしね。
どちらにしてもポタージュを作ってくれるのは夫で、私は食べる専門ですが
サラダは、さつまいもときゅうりをマヨネーズで和えたサラダです。
レタス・ミニトマトを添えました。
パンは、テーブルロール。
買ってきたものが少し潰れていたので、なんとか復活させたいと思いネットで調べてみましたが、潰れたパンは戻らないそうです 
お腹に入ったら一緒なので、気にしないことにしました