ねぎ焼き
材料
A. 長ねぎの青いところ100g
B. 卵1個
C. 小麦粉大さじ3
D. 水大さじ 1～2
E. 天かす10g
F. かつお粉小さじ2/3
G. ごま油大さじ1
H. ソース、マヨネーズ適量
作り方
- ねぎの青いところは輪切りまたは斜め薄切りにする
- ボウルに、卵、小麦粉、水を加えてよく混ぜ、天かす・かつお粉を加えてさっくりと混ぜる
- フライパンにごま油を中火で熱し、1.を入れて平らに広げる
- 中火で3分ほど焼いて、焼き色がついたら裏返し、裏面は2分ほど焼く
- 放射線状に切り分け、ソース、マヨネーズをかける
備考
材料：2人分
フライパンは18cmを使用
フライパンは18cmを使用