●今日の晩ごはん●
カツカレー、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め、
ミニサラダ、
コンソメスープ（かぼちゃ、玉ねぎ、人参）、
今日の晩ごはんは『カツカレー』です。
お惣菜のロースカツにレトルトカレーをかけてチーズをのせただけの、手抜きバージョンです 
レトルトカレーはビーフカレーで、ほぼ具はありませんが、ビーフとポークのカレーになりました。
ご飯の量が少ないので、ロースカツもカレーも2人で分けて丁度良かったです 
副菜は『じゃがいもとしめじのバター醤油炒め』です。
年末に買っておいた、じゃがいも・しめじで作りました。
日持ちのするものを買っておいて良かったです 
サラダは、レタス・ミニトマト・ブロッコリー。
冷凍のブロッコリーを使い、ミニトマトも食べ終わりました。
明日は買い物に行ってきます 
●今日の晩ごはん●
塩紅鮭、
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
三箇日が終わり今日から普通のご飯です。
毎年、三箇日が終わった初日は鮭を食べています
今日は年末に買って冷凍しておいた塩紅鮭を焼きました。
甘塩でふっくらした身で美味しかったです。
副菜は『鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え』です。
鶏ささみ1本と、少し残ったお雑煮用の三つ葉で作りました。
以前はちゃんと茹でていましたが、今日は手抜きでレンジで加熱しました。
サラダは、レタス・ミニトマト・かけるちーずブレンド。
まだ野菜の買い足しをしていないので、きゅうりがありません 
お昼は、お雑煮の出汁を使った『年明けうどん』を食べました。
トッピングの赤いものは、お雑煮用のかまぼこで、ピンクですがこれで良しとしました 
今日は久しぶりにお味噌汁を飲み、お正月が終わったということを実感しました
今日は『三日とろろ』の日です。
毎年お昼に、お雑煮と一緒に『三日とろろ』を頂いています。
三箇日のお昼はお雑煮、夜はお節を食べているので、どちらも今日が最後です。
お節はたくさん作って、1日分づつこの容器に盛り付けているため、元旦の写真と同じに見えますが実は違うんです。
間違い探しのようですが、お刺身は今日のほうが多いです
元旦は神社に初詣に行き、昨日と今日は雪かきをしました。
外に出たのはそれだけで、ほとんど家で過ごし静かなお正月でした
今年も三箇日のお昼はお雑煮を食べています。
今年もお雑煮の出汁は鶏ガラを2羽分使ったので、鶏の出汁がたっぷり出で美味しいです。
お雑煮に入れるかまぼこは、子供っぽいですが干支のかまぼこを使っています。
毎年代わり映えしないので、せめて蒲鉾くらい変えようかなと思って 
お餅は夫は2個、私は1個。
お節用に作った、黒豆、田作り、なますも食べました。
三が日は、お昼はお雑煮、夜はお節というのが我が家のお正月です
三が日は、毎年おせち料理をいただいています。
今年のお節も夫と共同作業で作りました
手作りしたのは、きんぴら煮しめ、鶏ささみのオランダ揚げ、だし巻き卵、栗きんとん、豚肉焼き、なます、田作り。
買ってきたものは、黒豆、伊達巻、数の子、たらこ、かまぼこ、飯寿司、お刺し身。
年々食べる量が減っているため、きんぴら煮しめ、鶏ささみのオランダ揚げはレシピの半分くらいで、今年は飯寿司も小さいものにしました。
それでもお腹いっぱい 
元旦から美味しく食べて、大満足です