●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）、
バジルトマトツナサラダ、
コンソメスープ（しめじ、もやし）、
ナン、

今日の晩ごはんは、『ダルカレー（豆カレー）』です。

一時退院中の夫が、よしカレーを作ろうと言ってくれ、私の好きなダルカレーを作ってくれました

カレーはいつも夫が作ってくれるので、再入院をする前に作ってあげようと思ってくれたようです

ダルカレーは多めに作って冷凍しておくので、今回も残った分は冷凍しておきました。

今日は市販のナンをトースターで焼いて、一緒に食べました

サラダは、『バジルトマトツナサラダ』です。

「トマトとバジルの冷製パスタ」の具をサラダとして食べたいとリクエストをして、炒めたズッキーニと玉ねぎを加えた豪華バージョンで作ってもらいました。

このサラダにするという発想は良かったようで、すごく美味しかったです

結局今日は、私のリクエストで作ってもらったものばかりで、美味しくお腹いっぱい頂きました

●今日の晩ごはん●
野菜ソースの焼きうどん、
カクたこ、

5月から入院をしていた夫が一時退院をしてきました

週末だけの短い間ですが、その間は夫が食べたいものを作る予定です。

まず今日の晩ごはんは『野菜ソースの焼うどん』です。

現在は豚肉入りで作っていますが、野菜たっぷりで卵の黄身を崩しながら食べるのが美味しいんです。

そして『カクたこ』。

これは、タコではなく、茹でた豚肉が入っています。

いつもお昼に食べている定番ですが、夫が作った食べたい物リストに入っていました。

ずっと病院の食事だったため、無理しないで食べられるだけにしようと言ったのに、食べすぎたのは私で、初日から胃薬を飲んでしまいました

●今日の晩ごはん●
ちくわ野菜炒め、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、

今日の晩ごはんは『ちくわ野菜炒め』です。

いつもは前日に何を作るか決めていますが、今回は決められずにいました

冷蔵庫にあるものを思い浮かべ、キャベツがあるので野菜炒めにしようとやっと決まりました

野菜は、キャベツ・人参・しめじも少し入れて、ちくわを加えて炒めました。

味付けは、鶏ガラスープの素と塩コショウ。

野菜炒めは久しぶりですが、あっさりして美味しかったです

●今日の晩ごはん●
白菜とサバ缶のレンジ蒸し、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『白菜とサバ缶のレンジ蒸し』を作りました。

白菜・人参・生姜の細切りの上に、味付きのサバの缶詰をのせ、ラップをかけてレンジで加熱しました

お鍋もフライパンも使わず、煮炊きもしていないので、作ったと言えるほどの物ではありませんね。

でもこれから暑くなる時期には、こんなレンジ蒸しを作る頻度は多くなりそうです

今日は味付きのサバ缶を使いましたが、水煮缶、いわしの缶詰の在庫もあります。

しばらく缶詰の存在を忘れていましたが、手軽に使えるので、夫の入院中は時々は使っていこうと思います