●今日の晩ごはん●
親子丼、
さつま揚げと白菜の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『親子丼』を作りました。

卵があるので、頭に浮かんだのが親子丼です。

私1人用なので、鶏肉は胸肉で、かさ増しのお麩も入れないで作りました。

2回分はあるので、明日の夜はこれをおかずで食べようと思います。

そう言えば、夫が入院をしてから親子丼を作ったのは初めてです

簡単に出来ますが、夫からリクエストされないと思い出さないものですね

今日は卵消化のためということで、一人で作って頂きました