●今日の晩ごはん●
たらの塩麹焼き、
じゃがいもとしめじのバター醤油炒め（作り置き）、
五目豆（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、キャベツの芯、人参、

今日は『たらの塩麹焼き』にしました。

生たらを買ってきて、塩麹を塗って半日ほど冷蔵庫に入れておき、塩麹を落としてから焼きました。

西京漬けや味噌漬けほど塩っぱくならず、優しい味で美味しかったです。

ただ、塩麹を塗っておくと水分が出て、焼いてみると身が縮んでいました

もうちょと大きな切り身だと思っていたのに

それでも昨日作った『五目豆』があったので、全体的にはボリュームもあり満足です