●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『かつおのたたき』にしました。

切り分けてからポン酢をかけておいたのですが、スライス玉ねぎを敷くことを忘れていました

薬味の準備が頭から抜けていました。

昨日も味付けに失敗しているし、ちゃんとしなければ

副菜は『キンピラごぼう』です。

これは定番の副菜ですが、ごぼうが多かったり、人参が多かったり材料の分量は一定していません。

調味料は目分量になることが多いので、ちゃんと味見をして確認をしました。

明日は失敗しないように心して作ろうと思います