三日とろろ

今日は『三日とろろ』の日です。

今年もお昼に、お雑煮と一緒に『三日とろろ』を頂きました。

お雑煮は3日分準備しておいたので、これで最後です。

晩ごはんには、最後のお節を頂きました。

今年は蒲鉾を厚めに切りました

テレビを観ていたら、1センチくらい幅があった方が美味しいと言っていたので実践しました。

確かに美味しかったです

元旦にも書きましたが、栗きんとんの栗の甘露煮は、お隣さんからj栗をもらった時に自作して冷凍しておいたものを使いました。

初めて、くちなしの実を買いましたが使ったのは2個だけなので、まだ残っています。

来年まで取っておいて使えるのでしょうか

そんなことを思いながら、今年のお節もほぼ完食しました。

量は調整したほうがいいものがありますが、また来年も2人で作って美味しく食べたいと思っています


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