●今日の晩ごはん●
じゃがいもベーコンのカレーパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(大根、ごぼう、長ねぎ、人参)、
今日は『じゃがいもベーコンのカレーパスタ』です。
じゃがいもの在庫が豊富にあるので、パスタもメークインを使ってもらいました。
メークインはあらかじめレンジで加熱をしておいて、にんにく・ベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじと一緒に炒め、最後に乾燥パセリを散らしました。
味付けは、カレー粉・カレーパウダー(塩分あり)・ターメリックですが、牛乳と白ワインも少し入っているそうです
夫は感覚で味付けをしているので私には真似できません
とても美味しかったので、また作ってもらおうと思います