●今日の晩ごはん●
カルビ肉豆腐、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は、『カルビ肉豆腐』を作りました。

以前に、味付き牛カルビ肉の試食販売をしていた方から、牛丼のことを教えてもらって作りました。

そのとき、お豆腐と煮ると、すき焼き風にもなると言っていたことを夫が覚えていました。

今日はそれを参考にして、お豆腐や長ねぎ・結びしらたきと一緒に煮て、肉豆腐風にして、卵を付けて食べました。

お肉も美味しかったのですが、しっかり煮込んだ長ねぎも美味しかったです

副菜は『大根とツナの炒め煮』を作りました。

葉の付いた大根を貰ったので、葉も使いました。

まだまだ大根は沢山あるので、次は何を作ろうかな～