蒸し鶏のかんたん丼

●今日の晩ごはん●
蒸し鶏のかんたん丼、
いんげんの豆腐和え(作り置き)、
万願寺唐辛子のおかか炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『蒸し鶏のかんたん丼』にしました。

夫の帰りが何時になるか分からないので、準備だけしておいて戻る時間が分かったときにレンジで加熱しようと思っていたのですが、思ったよりも早くて私の準備が終わらないうちに帰ってきました 

かんたん丼なのに、レタスを切るのを忘れていたり段取りが悪かったです 

お隣さんから、万願寺とうがらしを頂きました。

ししとうは買ったことはありますが、万願寺とうがらしはないような気がします。

5~6本だけなので、ぶつ切りにして炒めて、酒・みりん・醤油で味付けをして最後にかつお節を加えて炒めました 

昨日、お隣さんからいただいたいんげんがまだ残っているのに、外出から戻った夫がいんげんを頂いてきました 

どちらも、農家さんからのいただきもののおすそ分けなので美味しいのは分かっていますが、レパートリーがありません 


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