●今日の晩ごはん●
ラムニラもやしのキムチ炒め、
茄子と厚揚げの味噌炒め、
納豆、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
えのき、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『ラムニラもやしのキムチ炒め』を作りました。

ラム肉は冷凍庫から発掘されたもので、もやし・ニラと一緒に炒めて、醬油とキムチの素で味付けしました 

副菜は『茄子と厚揚げの味噌炒め』。

茄子・厚揚げ・竹の子・人参・ピーマンを炒めて、味噌味の味付けにしました。

まだ北海道は野菜が高いけど、久しぶりに茄子が特売になっていたので買ってきました。

久しぶりで美味しかったです