●今日の晩ごはん●
トマトとバジルとツナの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(レタス・セロリの葉・人参)、
今日はプランターで育てているバジルを使い、『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』にしました。
今年は何度も帰省し家を空けることが多かったのですが、なんとかバジルは頑張ってくれました。
ただ葉は少し硬くなってきているので、生で使うのはこれが最後かも
あとは摘みとって乾燥させて保存しようと思います。
来週はまた帰省をするので野菜は使い切れる分だけ買ったつもりだったのですが、レタスはサラダにするには少なすぎたのでスープに入れてしまいました。
今日はキャベツとキュウリの千切りで、マヨポン(マヨネーズとポン酢)をかけてみたところ美味しかったので、明日もこのサラダにしようかな