●今日の晩ごはん●
新しょうがの炊き込みご飯、
鶏と茄子の炒め煮、
レタスとミニトマトのサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、わかめ、

新生姜が売っていたので、買ってみました

甘酢に漬けたことはあるので、今日は炊き込みご飯を作ってみました。

新しょうがの炊き込みご飯のレシピはこちらをクリック

いい香りです

夫も気に入ったようなので、また作ってみようと思います。

おかずは、おしゃべりクッキングで観た「鶏と茄子の炒め煮」。

上沼さんが、お肉が軟らかい！と言ってましたが、本当に軟らかくて美味しかったです

これは定番のおかずになりそうです