●今日の晩ごはん●
七草茶漬け、
白菜の生姜醤油煮、
★今日は春の七草です★
本来、七草のお粥は朝食に食べるものらしいです。
でも朝食はパンなので、晩ごはんにしました。
そして本当はお粥ですが、我が家はお茶漬けです
(この時期だけ「七草茶漬け」なるものが売られています)
スーパーには七草セットも売っていますが、2人分には多いし、
乾燥七草セットもありますが、去年食べてみたのですが、どうも
春の七草に美味しさを求めてはいけないのかもしれませんが、
眉間にシワを寄せて食べるのも・・・・・
そして毎年、七草の日はおかずに悩みます。
お粥(お茶漬け)だけじゃ物足りないし、
胃を休めるものでなければいけないので、
結局は煮物系に落ち着きます。
今日は白菜メインで 得意の「生姜醤油煮」にしましたが、
白菜のほかに、厚揚げ・がんも・人参・しめじを入れたら、
まぁまぁのボリュームになり、お腹も丁度いい感じになりました