●今日の晩ごはん●
豚ヒレとごぼうの甘辛炒め、
さつまいもソテー、
ニラの醤油漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、えのき、

★我が家では、豚肉はヒレが定番です★

今日作った「豚ヒレとごぼうの甘辛炒め」は、
「タワーの庶民」の shominさんが、
お弁当のおかずに作っていたものを参考に作りました。
甘辛の味付けは、みりん・醤油です。
でも、人参を入れるのを忘れてしまいました

ごぼうは、キンピラ・うの花・炒り豆腐・サラダくらいで、
お肉と一緒に炒めるという使い方はしていなかったので、
いいものを教えてもらいました

ニラの醤油漬けは、昨夜のうちに作っておいたので、
しっかり味がなじんでいました。

あとは、さつまいものソテー。
私のソテーは、マーガリンで炒めて塩とブラックペッパーで
味付けしたものをソテーと呼んでいます。
本当のところは、どうなんでしょうね。