●今日の晩ごはん●
海老とニラの焼き春巻、
長いもの醤油炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
油揚げ、ほうれん草、人参、

★おしゃべりクッキングで見たものを作ってみました・・・が！★

油は控えめにしているので、滅多に揚げ物は作らないのですが、
『おしゃべりクッキング』で、揚げない”焼き春巻き”を見たので、
これはいいかもしれないと思って作ってみました。

実は、春巻きは好きなんです。
でも、買って食べるか外で食べていたので、作ったことはありません。
生まれて初めて春巻きの皮を買ってきました。
袋を開けると、ピッタリくっついていて、はがすのに一苦労

あとは材料を切って、味を付けて、フライパンで焼いて・・・
少し焦げたけど大丈夫かな？なんて思っていたら、
皮が破けてしまいました。
そこは無視して・・・裏返して、何とか焼きあがりました。

お皿に盛り付け、写真も撮って、「いただきます！」
一口食べると、あれ？玉ねぎがシャリシャリ？ニラが生？
・・・・・・
ラップを掛けて、レンジで加熱しました。

あ～、疲れました。
春巻きが食べたくなったら、今まで通り「春巻きの具」を
作って食べるほうがいいです