●今日の晩ごはん●
トマトビーフカレー、
マカロニツナサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、玉ねぎ、人参）、
塩バターフランス、
今日の晩ごはんは『トマトビーフカレー』です。
いつもは鶏肉やレンズ豆やひよこ豆を入れていますが、今回は切り落としの牛肉を使ったので一応ビーフカレーです 
そして水は1滴も使わず、完熟したトマトの水分だけで作りました・・夫が 
実は、今日は新型コロナウイルスのワクチン接種を受けることになっていたので、晩ごはんは簡単に準備できるように事前に夫が作ってくれました。
玉ねぎ・セロリ・人参を刻んでしっかり炒めているので、野菜もたっぷり入っています。
塩バターフランスは、すりおろしニンニクを塗ってトースターで焼き、ガーリックトーストにしました。
香ばしくて美味しいです 
サラダは、マカロニツナサラダです。
マカロニとツナ・きゅうりを混ぜてマヨネーズで和えて、レタス・トマトと一緒に盛り付けました。
簡単にできるものを準備しておきましたが、今のところ副反応もなく元気です 
●今日の晩ごはん●
トマトとバジルの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、いんげん、人参）、
今日のパスタは、『トマトとバジルとツナの冷製パスタ』です。
いつもはトマト・ツナ・バジルで作っていますが、今日もズッキーニを炒めたものを加えました。
バジルはプランターで育てているものを使ったので香りが良く、完熟トマトはびっくりするくらい甘かったです 
真っ赤になるまで待って良かったです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏。
蒸し鶏は、鶏むね肉にお酒をかけてレンジで加熱したものです。
鶏肉はフォークでグサグサ刺しておかないと、レンジで爆発するので要注意ですね
●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。
最近は、このマヨポンパスタにブロッコリーだけでなく炒めたズッキーニも加えています
高リコピントマトは真っ赤、ブロッコリーの緑、ズッキーニは黄色で、カラフルで夏らしい色になりました。
さっぱりしたマヨポンは私の大好きな冷製パスタですが、北海道の夏はもう終わりかけています。
でも来月までは冷製パスタを続けます 
トマトはお昼にも食べているし、パスタで使っているため、サラダは、レタス・きゅうり・カニカマだけにしました
●今日の晩ごはん●
牛さがり焼き 、
もやしのナムル、
納豆、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、
今日の晩ごはんは、『牛サガリ焼き』です。
味付きの牛サガリを買ったので、フライパンで焼きました。
そう言えば、私は焼肉屋さんでもサガリを食べたことがないので、今日は初サガリです 
しっかり味が付いているので焼くだけで、簡単で美味しかったです
付け合せは、玉ねぎ・人参・ピーマンで、野菜は魚焼きグリルで焼きました。
実は前回サバを焼いてから、グリルの中を掃除してもニオイが取れないので、一度使ってファンを回そうと思ったんです。
それが成功したみたいで、野菜を焼いただけで、残っていた魚臭がかなり取れました
野菜を焼いてニオイも取れて一石二鳥です
副菜は『もやしのナムル』です。
創味シャンタンを使ったレシピで、もやしに人参と細切りのちくわを加えました。
自分で味付けをしたこともありますが、創味シャンタンを使うと味に深みがあり、とても美味しかったです
●今日の晩ごはん●
トマト缶冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは、『トマト缶冷製パスタ』です。
昨日、トマト缶を半分だけ使ったので、夫が残りを使って冷製パスタを作ってくれました。
トマト缶は加熱して使うものだと思っていたので、調味するだけで冷製パスタになってビックリです
プランターで育てているバジルの葉を追加したり、ツナ缶が入っているせいか、酸味が薄れてとても美味しかったです
次回は野菜の具を追加してみようと言っていました。
これは冷製パスタの定番に決定ですね