●今日の晩ごはん●
かぼちゃとベーコンのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、長ねぎ、人参）、

今日のパスタは『かぼちゃとベーコンのパスタ』です。

パスタも、頂いたかぼちゃで作ろうと思い、今までに夫が作ってくれたものを参考にしました。

具は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎを準備して、バターで炒めてコンソメ・黒コショウで味付けをしました。

かぼちゃは薄切りにしましたが、最初にレンジで加熱をしていたので、さっと炒めただけです。

まぁまぁ美味しく出来ましたが、何か足りないような気もします

もしかして、しめじを入れなかったので、きのこの旨味がなかったからでしょうか

同じように作らないと、満足度は低いものになってしまいますね

●今日の晩ごはん●
ベーコンまいたけのトマトソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参）、

今日のパスタは『ベーコンまいたけのトマトソースパスタ』です。

トマトソースは以前に作り、小分けして冷凍しておいたものですが、これが最後になります

フライパンでニンニク・ベーコン・まいたけを炒めて、トマトソースを加え、茹でたパスタを入れて炒めあわせて出来上がりです

お皿に盛り付けてから、粉チーズを振りかけたのですが、少し硬まっていたのでドサッとかかりました。

私は、こういうところが雑なんですよね

それでも味は美味しく出来たので、良かったです

●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（えのき、白菜、人参）、

今日のパスタは『鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。

まず柚子胡椒を使った味付けにしようと決めて、それから具材を考え、冷凍している鶏肉とセロリと、玉ねぎ・しいたけにしました。

前に夫が作ってくれているので、その時の味付けを見ると、柚子胡椒・酒・醤油・黒コショウと茹で汁となっていました。

なるほど、と思って作ったのですが全体的に薄味で、夫が作ってくれたときのものを読み返すと、ニンニクが入っていました

何か足りないと思ったのは、ニンニクのようです

そう言えば、夫はよくニンニクを使っていましたが、私はほとんど使っていません。

ニンニクは最初に炒めるので、途中で足りないと気付いても手遅れです　

来週からパスタを作るときには、まずニンニクがいるかどうかを考えるようにしようと思います

●今日の晩ごはん●
鮭と小松菜のバター醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、白菜、人参）、

今日のパスタは『鮭と小松菜のバター醤油パスタ』です。

先日まで食べていた秋鮭のアラが残っているので、パスタにも使いました

秋鮭のアラは茹でているので塩味はなく、かえって使いやすかったです。

小松菜・玉ねぎと一緒にバターで炒め、昆布醤油とコショウで味付けしました。

バターで炒めた醤油味は、間違いないですね。

毎回、おそるおそる作っている私ですが、今日はしっかり味が決まり美味しく出来ました 

良かったです