●今日の晩ごはん●
餃子の皮大葉豚肉包み焼き（作り置き）、
さつま揚げと玉ねぎの紅生姜炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、昨日作っておいた『餃子の皮大葉豚肉包み焼き』です。

包み焼きは一緒ですが、付け合せはピーマンから小松菜に変えてみました。

同じような色合いなので、変わったようには見えないかもしれないですね

副菜は3日分作ったので、明日まで一緒です。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・サラダ豆。

サラダ豆は5種類の豆が入っていますが、どれを食べても美味しいです

●今日の晩ごはん●
餃子の皮大葉豚肉包み焼き、
さつま揚げと玉ねぎの紅生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
長ねぎ、めかぶ、

今日の晩ごはんは、『餃子の皮大葉豚肉包み焼き』を作ってみました。

前回使った餃子の皮が残っているので、今日も巻いて焼くことにしました。

市販品で大葉の入った餃子があるのを思い出し、まずは大葉。

豚肉は、酒・醤油・生姜で軽く味付けしたものを炒めておきました。

大葉と炒めた豚肉を巻いて、フライパンで蒸し焼きにしました。

これでやっと餃子の皮を使い切りました

でもこの包み焼きは2日分あるので、明日で完食の予定です

副菜は『さつま揚げと玉ねぎの紅生姜炒め』。

紅生姜の封は開けたばかりですが、なるべく早いうちに使おうと思い、前回作って美味しかった紅生姜炒めにしました。

味付けはお醤油を少しですが、玉ねぎの甘みと紅生姜の酸味で美味しく出来ました

●今日の晩ごはん●
餃子の皮すり身包み、
小松菜さつま揚げの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は、『餃子の皮すり身包み』を作ってみました。

餃子は、油揚げに詰めて焼くのが簡単だと分かったので、皮は不要となりました。

でも冷凍庫に皮があるので、なんとかしなければと思っていました。

そこで自分のためだけに餃子のあんを作る気になれないので、お鍋用のすり身を買ってきて、クルッと巻いて焼いてみました。

フライパンで蒸し焼きにしたところ、もっちりした皮だと初めて気づきました

すり身が少なかったので、もちっとした皮ばかりを食べてお腹いっぱいです。

失敗じゃないけど、大成功というほどではなかったです

まだ皮は残っているので、なんとか食べきりたいと思っています

副菜は『小松菜さつま揚げの塩昆布炒め』です。

小松菜・さつま揚げ・しめじを炒めて、塩昆布と醤油を少々加えて炒め合わせて出来上がりです。

困った時には、塩昆布炒め、ポン酢炒めを作ることが多いのですが、今日は塩昆布にしました。

安定の味で、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
チーズカレードリア、
ミニサラダ、
コンソメスープ、

今日の晩ごはんは『チーズカレードリア』です。

ご飯の上に作り置きのダルカレーとチーズをのせて、トースターで焼きました。

ご飯は炒めようか迷ったのですが、上にかけるカレーが美味しいので、そのままにしました

最後にパセリを散らして、出来上がりです。

とても美味しくて、大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かぼちゃです。

美味しいかぼちゃなので、サラダにも添えました。

今日は、サラダだけの写真を取り忘れてしまいました