●今日の晩ごはん●
鶏肉とじゃがいものにんにく味噌バター蒸し、
ミニサラダ、

今日は『鶏肉とじゃがいものにんにく味噌バター蒸し』を作りました。

日曜日は蒸し料理にしていますが、今回は味噌バターの味付けです。

レシピの2人分よりやや鶏肉は少なかったのですが一口大に切り、調味料を合わせてしっかり漬け込んでおいたので軟らかくなっていました。

水が入らないので焦げ付かないか心配になりましたが、じっくり弱火で蒸し焼きにするので、鶏肉にもちゃんと火が入り、じゃがいももホクホク

ニンニクの風味と味噌バターの味付けは絶品で、一口目から美味しさにビックリ

もっと沢山作っても良かったかなと思うくらい

この蒸し焼きは、また絶対に作ろうと思います