●今日の晩ごはん●
レンジキッシュ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（長ねぎ、大根、人参）、
塩バターフランスパン、

今日は久しぶりに『野菜たっぷりレンジキッシュ』を作りました。

私達には多すぎるので、前回作った時から しめじは半分の量にしています。

それでもけっこうなボリュームです

パンは最近お気に入りの、塩バターフランスパンです。

トースターで軽く焼くと、パリパリ＆ガリガリッとして美味しいです。

お腹いっぱいになりますが、残さずしっかり食べました

●今日の晩ごはん●
オムライス、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『オムライス』にしました。

とても久しぶりで、ほぼ1年ぶりでした。

少なくても年に2回くらいは作っていると思っていただけに驚きです

いつも卵は1人1個で、コーヒーフレッシュを足して薄焼きにしていますが、久しぶりで段取りが悪く、破れてしまいました

ケチャップとソースを混ぜたソースをかけるので、それで隠して欲しかったのですが、夫は中のケチャップライスを見えるようにしたら？と言って、こんな写真を撮ってくれました。

ケチャップライスは、鶏むね肉のみじん切り・玉ねぎ・ピーマン・人参とご飯を炒めています。

段取りを忘れないようにするためにも、もう少しコンスタントに作るようにしようと思います

●今日の晩ごはん●
ポークソテー、
じゃがいもマヨ昆布、
菜の花の辛子和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『ポークソテー』にしました。

豚肩ソース肉を買ってあったので、久しぶりに作りました。

玉ねぎは使いかけが1/4個分だけあったので、今日はそれだけにしました。

ソースにバジルを加えているので、とても美味しかったです

副菜は『じゃがいもマヨ昆布炒め』です。

前に一度だけ作っていますが、ささげ（モロッコいんげん）がないのピーマンで作りました。

メークインを使ったので崩れずに出来て良かったです

サラダ代わりに、残っている菜の花で辛子和えを作りました

半分はパスタにして、残りは辛子和えというパターンが多いですね。

今年はもう少し菜の花のレパートリーを増やしたいです

●今日の晩ごはん●
じゃがいものグラタン、
ミニサラダ、
クロワッサン、
コンソメスープ（いんげん、大根、人参）、

今日は『じゃがいものグラタン』を作りました。

以前にお隣さんからいただいた じゃがいもがまだあるので、それを使い久しぶりにグラタンにすることにしました

ホワイトソースのグラタンではなく、かぼちゃグラタンをアレンジしたじゃがいもバージョンです。

じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンのほかに、少し残っていたしめじを加えましたが、少なすぎてどこに入っているのか分からないくらいでした

今日もパンはお気に入りのクロワッサンです。

きっと今年最後の洋風な晩ごはんですね