●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
白菜とがんもの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『チンジャオロース』にしました。

チンジャオロースと言ってもかなりアレンジしていて、竹の子ではなく長いも、牛肉ではなく鶏むね肉を使っています。

実は夫からはずいぶん前にリクエストされていたので、やっと作ってもらえたと言われてしまいました 

副菜は『白菜とがんもの煮物』です。

今日は結びしらたきを加えてみたのですが、結んであるものは食べやすくていいですね。

おでんだけでなく、煮物でも使っていこうと思います 

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
ひじきの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『黒酢の酢豚』を作りました。

前回までは賞味期限の切れた黒酢を使っていましたが、やっと使い終わったので今日からは新しい黒酢です 

なんだかサラリとして、味もさっぱりしているような気がします。

黒酢を使うものをコンスタントに作って、これは切れないうちに使い切りたいです 

そろそろスーパーにはお正月の食材が並び始めています。

一応、お供え餅と栗の甘露煮だけは買ったのですが、買い揃えるのはこれからです 

●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、白菜、人参、

今日は『さつまいもの中華風炒め』を作りました。

これは私が大好きなのに、すっかり忘れていました。

久しぶりで美味しかったです 

副菜は『ひじきの煮物』です。

副菜はいくつかの候補の中から材料のあるもの、使いたい食材があるもの、あとはローテーションで順番に作っていることが多いです。

ということで、今日は使いかけのこんにゃくがある、乾燥ひじきは買い置きがある、油揚げと枝豆は冷凍庫にあるということで選びました 

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
切干大根の煮物、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日はチルドのみよしの餃子を大量に焼きました 

餃子をお腹いっぱい食べたいという衝動にかられ、ちょっと考えた結果、ご飯はなしで餃子をたくさん焼いて食べるという無謀なことをしました。

いつもなら2人で12個のところ24個焼いて完食しました 

お腹いっぱい餃子を食べて大満足ですが、この歳でやることではないと思うので、こんなことをするのはこれで最後でしょう 

ご飯は食べていませんが、副菜の『切干大根の煮物』は用意して食べました。

あ～、今日はお腹いっぱいです 

●今日の晩ごはん●
永谷園の麻婆春雨、
かぼちゃとベーコンの和風煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに 永谷園の麻婆春雨 を買ってきて作りました。

袋の後ろに書いてあるアレンジレシピを参考にしましたが、家にあるもので作ろうと思ったので豚ヒレ肉・白菜・長ねぎを加えて作りました。

簡単だし、美味しかったです 

副菜はキッコーマンのレシピを参考にして『かぼちゃとベーコンの和風煮』を作ってみました。

かぼちゃとベーコンは一緒に炒めると美味しいと知っているので、それを煮るというのもいいかなと思って作ることにしました。

薄味ですがベーコンの塩気で、とっても美味しかったです 

ただベーコンは煮ると味が出てしまうので、今度は厚切りのベーコンを使ってみようかと思います。

甘みの少ない煮物なので、夫も美味しいと言ってくれました