●今日の晩ごはん●
八宝菜、
ちくわとほうれん草のナムル、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、えのき、人参、

今日の晩ご飯は、『八宝菜』です。

材料は、いか・白菜・人参・ピーマン・干ししいたけ・きくらげの6品なので、六宝菜ですね。

味付けは創味シャンタンを使っているので、とても簡単

実は冷凍庫から発掘をしたイカを使いたかったので、美味しく調理できて良かったです

副菜は『ちくわとほうれん草のナムル』。

冷蔵庫にあるもので作ったのですが、ナムルは久しぶりで美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。

昨日買ったレタス、シャキシャキしていないしイマイチです

●今日の晩ごはん●
唐揚げ油淋鶏たれ、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは、『唐揚げ油淋鶏たれ』です。

冷凍の唐揚げを温めて、油淋鶏のたれをかけたもの。

たれは早めに合わせておいたので、味がよく馴染んでいました。

いつも食べ慣れている唐揚げが、さっぱりしてすごく美味しくなります

唐揚げは食べていると味に飽きてくるのですが、これをかけるといくつでも食べられます

唐揚げ6個にこの分量で作ったたれは多かったのですが、調整しながら今後も作りたいと思います

副菜は『アンチョビポテト』。

S&B シーズニングミックス の「アンチョビポテト」を使用して、じゃがいもにマッシュルームを足して作りました。

マッシュルームを入れても美味しく出来ました

サラダは、キャベツ・きゅうり・トマト。

レタスは主菜に使ったので、サラダはキャベツの千切りにしました

●今日の晩ごはん●
八宝はるさめ、
ニラとツナのごまマヨ和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、おくら、人参、

今日の晩ごはんは、『八宝はるさめ』です。

生協の冷凍食品で、レンジで温めるだけのもの。

カタログを見て美味しそうと思って注文をしたのですが、これが本当に美味しかった

8つの材料で作っているので八宝なんですが、パッケージの写真よりも具は小さ～い

でも美味しいからいいです

自分で春雨を使うと、とても軟らかくなってしまうので、この硬さが正解なんだと思ったりしています。

人気のある商品らしく、我が家もこれはリピーターになりそうです。

ただ2袋入りなので、注文はもう1袋を食べてからにします

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・フライドオニオン。

やっと野菜の価格が下がってきて嬉しいです

●今日の晩ごはん●
麻婆春雨、
れんこんとベーコンのさっぱり炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『麻婆春雨』です。

永谷園の麻婆春雨を使い、もやし・人参を加えて作りました。

やっぱりというか、予想通りというか、麻婆春雨は3人前で、もやしと人参を加えたので山盛り

頑張って食べましたが、かなり残りました。

材料はもやし・春雨がほとんどなので、お腹いっぱい食べてもカロリーはそれほどないはずで、私が食べたかったので作りましたが、痩せすぎの夫には申し訳なかったです

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

定番野菜にチーズをかけました

●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、

今日の晩ごはんは『チンジャオロース』です。

昨日いただいた竹の子を使い、チンジャオロースを作ることにしました。

急遽決めたためピーマンはないので、いんげんで代用。

竹の子は美味しいし、いんげんも悪くないです

うちのオリジナルとして、竹の子の代わりに長いもで作ることがありますが、豚肉・長いも・いんげんという組み合わせも有りですね。

そうなると青椒肉絲の原型はなくなりそうですが、手に入ったもので美味しく出来るなら良しとします

副菜は『ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め』。

主菜と副菜で竹の子が被らないように一日ずらしましたが、いんげんが被っていました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ミックスビーンズ。

缶詰のミックスビーンズは初めてで、蒸し豆なのでコリコリした食感で美味しいです