●今日の晩ごはん●
豚肉と厚揚げのシューマイ風蒸し、
ミニサラダ、
スープ（おくら、長ねぎ）、

今日は『豚肉と厚揚げのシューマイ風蒸し』を作ってみました。

Instagram で見つけたレシピで、フライパンにキャベツを敷いてから豚ひき肉と厚揚げを混ぜ合わせてものをのせて、蒸し焼きにしました。

材料は何人分か分からなかったのですが、2人で食べ切れるように分量は半分にして作りました。

確かにシューマイ風で、簡単でとても美味しかったです

キャベツは千切りにしましたが細切りくらいでもいいかな、しいたけは極小のしいたけを使ったので、もう少し増やしたも良かったかもしれません。

ポン酢をかけて食べましたが、キャベツがあっさりしているのでいいですね

包まないシューマイを作ったことはありますが、結局はシューマイの皮がくっついてしまい、美味しくても食べづらい

食べたくなったら、このキャベツ方式で作ってみようと思います