●今日の晩ごはん●
チャーハン唐揚げ卵焼きのカニあんかけ、
にしんと茄子の炊いたん、
ミニサラダ、
スープ(わかめ、白菜、えのき)、
今日は、一皿に盛り付けました
チャーハン、唐揚げ、卵焼きに、カニあんかけをかけました。
カニ玉を作らずに、卵焼きだけにして、カニカマ入りのあんかけをかけるところをチャーハンと唐揚げにも一緒にかけました。
冷凍のチャーハンと唐揚げですが、これが美味しい
どこにあんかけをかけたのか分かりづらいですが、真ん中にたっぷりかけています
ボリュームもあり、美味しかったです
副菜は『にしんと茄子の炊いたん』。
茄子2本と身欠きにしん2枚があったので、久しぶりに炊いたんにしました。
ワンプレートご飯になると思っていなかったので、炊いたんは全く合いませんが、これだけで食べると美味しいです
明日の分も作っているので、明日は普通に副菜として食べようと思います。
サラダは、水菜・きゅうり・トマト。
豆苗を食べ終わったので、水菜に戻ります