●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、しいたけ、人参、
今日は『回鍋肉』にしました。
たくさんあるキャベツを使うものにしました。
硬い葉なので小さめに切ったところ、炒めていると減り、存在感が薄くなっていました。
でも小さい方が食べやすいですね 
うちの回鍋肉は辛さを控えめにしているので、私はとても美味しく食べました 
副菜は『キンピラごぼう』です。
作りすぎないように気をつけたので、今日はいい感じの量になりました 
ごぼう80g、人参40g、こんにゃく1/2丁。
忘れないように、書いておきます 
●今日の晩ごはん●
鶏肉と春雨のオイスター煮込み、
せいだのたまじ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、
今日は、『鶏肉と春雨のオイスター煮込み』を作ってみました。
鶏むね肉とキャベツと春雨を煮込むもので、エリンギの代わりにしめじにしました。
昨日からこれを作ろうと決めていたのにオイスターソースの残りが少なく、あわてて夕方買いに行きました。
これで準備万端と思ったのに、しめじを入れ忘れてしまい、気づいたのは煮込んだあとで、キッチン台に切ってほぐしたしめじがポツンと 
あわてて、しめじをごま油で炒めてフライパンに投入しましたが、全部入れると味にバラツキが出ると思い、1/5パックくらいにしておきました 
ただ、しめじは少量しか入っていないのに山盛り出来たので、残した分は明日のお昼に食べることにしました。
ドタバタしながら作りましたが、美味しかったのでまた作りたいと思いますが、次は半量でいいかもしれないですね 
副菜は、久しぶりに『せいだのたまじ』にしました。
新じゃがではなく普通の男爵いもの皮を剥いて使いました。
しっかりした甘さなので、やや砂糖は控えてもいいかもしれませんね
サラダは、レタス・きゅうり・ブロッコリー・ミニトマト。
ブロッコリーは、黄色い花が咲きかけているものを頂きました。
黄色くても味に変わりはなく、美味しく頂きました
●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
ふきとさつま揚げの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は、ケンタロウレシピの『麻婆豆腐』にしました。
木綿豆腐はしっかり水切りをしたので、水っぽさがなく崩れにくくなっていました。
やっぱり下ごしらえはきちんとしなければいけないですね
味付けは豆板醤・花椒でピリッとした辛さです。
私は辛いものが苦手ですが、これは何度も作っているので慣れてきました
昨日はイカチリ、今日は麻婆豆腐で2日連続の中華になりましたが、美味しく頂きました
●今日の晩ごはん●
イカチリソース、
ふきとさつま揚げの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わらび、大根、人参、
今日は、『イカチリソース』を作ってみました。
たまにエビチリを食べたいと思うこともありますが、海老は高くて手が出ません
特売で冷凍の甲イカがあったので、いかでチリソース炒めを作ってみることにしました。
レシピを見ると2人分でイカ400gは多すぎると思い、半分くらいに減らして作ったところ、ちょうどよい量でした 
辛さは少しだけ控えたので、私も美味しく食べることが出来ました
副菜は『ふきとさつま揚げの炒め煮』です。
たまに炒め煮を作りますが、今日はふき100g・さつま揚げ1枚・こんにゃく1/3丁・人参少々で作りました。
昨日、お隣さんからわらびとふきを頂きました。
わらびはお味噌汁とお昼にお蕎麦に入れて食べましたが、コリコリした食感でとても美味しいです。
わらびは下処理をしてからも貰ったので、遠慮なくモリモリ食べて完食しました。
歳を取るにつれ、山菜が美味しく感じます
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ミックスチーズ。
久しぶりにチーズ入りのサラダにしました
●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
キャベツと鶏ささ身の梅マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、
今日は、『長いもチンジャオロース』を作りました。
我が家では定番の、竹の子の代わりに長いもを使ったチンジャオロース
チラシに長いもが載っていたので、久しぶりに買ってきました。
チンジャオロースは久しぶりで最後に作ったのは1月でした。
今日はピーマンも多めで、たっぷり出来たので残すだろうと思って食べ始めたら、完食していました
副菜は『キャベツと鶏ささ身の梅マヨ和え』を作ってみました。
夫が手伝ってくれ、野菜を切ったり鶏ささ身を茹でたり、調味料のマヨネーズ、梅、かつお節をボウルに入れてと次々にやってくれ結局、副菜は全部作ってくれました 
梅干しとかつお節がアクセントになり、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
カラフルなミニトマトは、甘くて美味しかったです