●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
かぼちゃの煮物、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、
★春巻は、巻かずに具だけなんです★
冷蔵庫に、もやし・竹の子・ちくわが残っていたので、久しぶりに『春巻きの具』を作りました。
以前にも書きましたが、揚げ物は控えているので、春巻きは、巻かずに具だけがおかずになります。
今日は連休最後の日だというのに、暑くて35度 
ぐったりしていたら一日が終ってしまいました 
Category: 中華
春巻きは巻かずに具だけ
アスパラと豚ヒレの塩炒め
●今日の晩ごはん●
アスパラと豚ヒレの塩炒め、
冷奴、
簡単なめ茸、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
★今日も残暑が厳しい！★
今日も気温は34度 
暑かったので、今日は簡単メニューです。
汗をかいたので、アスパラと豚ヒレの塩炒めを作りました。
実は前に作った 『アスパラと海老の塩炒め』 のアレンジです。
豚肉でも美味しいことが判りました 
あとは、冷蔵庫にえのきがあったので、
『簡単なめ茸』を、おかか入りで作りました。
肉なし麻婆茄子
●今日の晩ごはん●
肉なし麻婆茄子、
かぼちゃの煮物、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、人参、ごぼう、
★麻婆茄子は肉なしでも充分美味しいです★
「何を食べたいか」 より 「何が安いか」を優先したので、
麻婆茄子と かぼちゃの煮物という
妙な取り合わせになってしまいました。
我が家の麻婆茄子は肉なしなので、ヘルシーです。
しかも、茄子と薬味と調味料があれば作れるので安上がり 
今日はピーマン入りですが、無くてもOK。
久しぶりにかぼちゃの煮物を作りました。
煮物は作りたてより翌日の方が味がなじんで美味しいので、
明日、残っているかぼちゃの煮物を食べるのが楽しみです
チンジャオロースと ちくわのチリソース
●今日のおかず●
ヘルシーなチンジャオロース、
ちくわのチリソース、
おぼろ豆腐（モロヘイヤのせ）、
●今日の味噌汁●
大根、人参、
★昨日に続いて今日も中華です★
昨日使った竹の子が残っていたので、『チンジャオロース』にしました。
いつものように、お肉は豚ヒレでヘルシーに
それと、ちくわでチリソースを作ってみました。
略して 『ちくチリ』 （ちょっと言いづらい）
夫に「どう？」と聞いたところ、「これは有り」と言ってもらえました。
今日も暑くて35度でしたが、変わらぬ食欲です 
厚揚げの酢豚風
●今日のごはん●
厚揚げの酢豚風、
トマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、長ねぎ、
★厚揚げの酢豚風は少し改良しました★
竹の子は、以前は中国産の水煮を買っていたのですが、
今日は国内産にしました 
今日は、少し前に買ったガーリックパウダーを入れてみたら、
味に深みが出て美味しかったです。
ちょっとコクが増した気がします
という訳で、前に書いたレシピを手直ししました。