●今日の晩ごはん●
菜の花のペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、長ねぎ、小松菜、人参）、
今日のパスタは『菜の花のペペロンチーノ』です。
菜の花は少し前から店頭に並んでいたのですが、1束580円 
昨日見ると、やっと500円を切る値段になっていたので、思い切って買ってきました 
もしかしたら今年最初で最後になるかもしれない菜の花でパスタを作ってもらいました。
菜の花、ベーコン、玉ねぎ、人参、コーンで、味付けはペペロンチーノ。
1年ぶりの菜の花、そして久しぶりのペペロンチーノはとても美味しかったです 
サラダは、きゅうり・魚肉ソーセージ・ミニトマト。
昨日の残りの魚肉ソーセージを細切りにしてサラダにいれました 
●今日の晩ごはん●
レッドキドニーのポタージュ、
ミニサラダ、
テーブルロール、
今日の晩ごはんは『レッドキドニーのポタージュ』です。
レッドキドニーのポタージュは、前にたくさん作ってもらい冷凍しておいたもの。
今日は温めて、クルトンをのせました 
お豆のポタージュは、濃厚でけっこう食べ応えがあります。
いつもと同じくらいの量ですが、お腹いっぱいになりました
サラダは、じゃがいもと魚肉ソーセージ・レタス・ブロッコリー・ミニトマト。
ポタージュの日は、サラダもボリュームアップしています
●今日の晩ごはん●
串なし焼き鳥 炭火焼たれ味、
おからとほうれん草のめんつゆマヨ和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、長ねぎ、人参、
今日の晩ご飯は、『串なし焼き鳥 炭火焼たれ味』です。
献立は決めておいたのですが、今日も頭痛が治っていなかったので変更して簡単なものにしました。
そこで冷凍在庫の出番 
冷凍しておいた焼き鳥を温めて、いんげんを添えました。
いんげんも冷凍のものですが、とても便利なのでいつも常備しています 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。
久しぶりにチーズをかけて食べました
●今日の晩ごはん●
はちみつ生姜煮、
おからとほうれん草のめんつゆマヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、
今日は、『はちみつ生姜煮』を作りました。
すごく久しぶりで、もう何年も作っていないかと思ったら、昨年2月に食べていました 
それでも1年ぶりですね。
豚肉は生姜焼き用を2cm幅に切り、お酒をかけておいたので、軟らかい 
ただ豚肉、ちくわがレシピより多かったので、山盛り出来ました。
しっかりした味付けなので美味しく食べ進めましたが、やっぱり食べきれず 
間違ってもレシピより材料を多くしれはいけないですね 
副菜は『おからとほうれん草のめんつゆマヨ和え』。
冷凍のほうれん草を刻んで使用したので、見た目はほうれん草らしくありません 
前に1度作り、薄味で優しい味付けと書いていたので今日はめんつゆを多めにしましたが、それでもなんだか締まりがないので、マヨネーズをかけて食べました 
サラダは、レタス・カリフラワー・ミニトマト。
夕方から頭痛になってしまいましたが鎮痛剤が効いて、晩ご飯は予定通り作り、普通に食べることができました
●今日の晩ごはん●
真ガレイの煮付け、
ちくわごぼうのピリ辛炒め（冷凍在庫）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、みょうが、人参、
今日の晩ご飯は、『真ガレイの煮付け』です。
レシピは山本ゆりさんの『世界一簡単で絶品の煮物』で、薄切りの生姜を3～4枚入れました。
お隣さんから頂いた真ガレイは大きくて新鮮
カレイの両面を包丁の背でこすり、ぬめりを取りましたが、耐熱容器に入らないので頭と尾を切り落としました。
それでもギッシリ 
魚が大きいので、酒・みりん・醤油は大さじ3、てんさい糖は小さじ1.5で煮汁を作り、レンジで3分かけて裏返してまた3分。
新鮮なのでクサミもなく、とても美味しかったです
副菜は『ちくわごぼうのピリ辛炒め』。
冷凍しておいたもので、ごぼうの繊維が軟らかくなって食べやすくなっていました。
サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマト。
冷凍のブロッコリーがあると助かります