●今日の晩ごはん●
おでん、
ミニサラダ、
納豆、

今日は、久しぶりに『おでん』にしました。

材料は、大根・平天・がんも・結びしらたき・卵・豆腐・ふき。

具は厳選をして作りすぎないように気をつけました 

そろそろ温かくなってきたので、今季のおでんはこれが最後になりそうです 

●今日の晩ごはん●
れんこんの中華風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（えのき、大根、人参）、

今日のパスタは『れんこんの中華風パスタ』です。

創味シャンタンを使ったパスタを作ってみようと思っていたので、今日は創味シャンタンのレシピを参考にしました。

具は、れんこん・ベーコン・しめじ・玉ねぎ・いんげんです。

れんこんのシャキシャキした食感もよく、とても美味しかったです 

創味シャンタンのおかげで、中華風パスタという新しいレシピが出来ました 

●今日の晩ごはん●
なんちゃってキャセロール、
ラ・ピッツェリア クアトロチーズ、
ミニサラダ、

今日は久しぶりにラ・ピッツェリア クワトロチーズを食べました。

ラ・ピッツェリアの生地も、チーズも濃厚で美味しかったです 

メインの『なんちゃってキャセロール』は夫が作ってくれました

鶏手羽元・ベーコン・ひよこ豆・レンズ豆を野菜と一緒に炒めてから煮込み、コンソメやクレイジーソルトで味付けしたそうです。

豆料理はカレー・トマト煮に続いてこれが第3弾になりますが、どれも美味しいです 

かなりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまです 

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
れんこんとごぼうのトマト煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は祝日なので、『お稲荷さん』を作りました。

以前はほぼ毎月、祝日のたびに作っていましたが、最近はちらし寿司も作るようになったので、今年になって初めてのお稲荷さんです 

夫の大好物なので、今年もコンスタントに作っていこうと思います 

副菜は、ごぼう入り『れんこんのトマト煮』です。

これは私が大好きなんですが、しばらく作っていませんでした。

そろそろ生れんこんの時期が終わりそうなので、あわてて作りました 

沢山作ったので、残りは明日食べる予定です