●今日の晩ごはん●
たらの香ばしピラフ風、
ジャーマンポテト、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、

少し前にテレビ番組で見た『たらの香ばしピラフ風』が気になっていたので、今日は生たらを買ってきて作りました。

生たらは塩コショウをしてソテーにして食べることもありますが、それにご飯を加えて炒めるという感じで、とても簡単でした 

レシピでは温かいご飯にたらを加えて混ぜるということになっていましたが、私はたらを焼いたフライパンにご飯を加えて混ぜました。

そのほうが洗い物が減るので 

最後に乾燥パセリを散らしましたが、次回はパセリも一緒に炒めてもいいかなぁと思っています。

夫も気に入っていたので、また是非作ろうと思います 

ご飯がピラフ風なので、おかずは『ジャーマンポテト』にしました。

ベーコンで作ることが多いのですが、今日はウインナー入りです。

じゃがいもは、崩れにくい「とうや」という種類です。

ただ、軟らかくなったかどうか分かりづらいので、爪楊枝を何度も刺して確認しました。

今まで何度か、じゃがいもの中心に火が通っていなくてシャリッとしていたことがあるので、今日は念入りに確認しました 

●今日の晩ごはん●
中華丼、
ツナと大根の塩炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『中華丼』にしました。

具は、シーフードミックス・白菜・竹の子・しいたけ・人参・ピーマン・きくらげ・うずらの卵。

味付けは創味シャンタン を使っていますが、最後にコショウとごま油を足しています。

今日使ったシーフードミックスは、先日いつもとは違うスーパーで買いました。

冷凍食品なのでどこでも一緒だと思ったのですが、今日のはイカはイカの味がするし、エビもしっかりエビの味がします 

今まで食べていたものは、ここまで味がしなかったんですよね 

ただそんなものかと思っていたので、今日はちょっとした発見で嬉しかったです。

今度からは、あっちのスーパーで買おうと思います 

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
ツナと大根の塩炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ふき、えのき、人参、

今日は夫のリクエストで『春巻きの具』にしました。

定期的に夫からリクエストされますが、今回もです 

今日は久しぶりにホールの竹の子を自分で細切りにしたところ、どの具よりも太くなってしまいました 

副菜はCGCのレシピで『ツナと大根の塩炒め』を作ってみました。

私の味付けはいつも濃いので、これはかなり薄味に感じたので、少し醤油を足しました 

そして最後に黒コショウを多めにかけたので、味にアクセントが出て美味しかったです 

今日は主菜のメインはもやし、副菜は大根で、お腹いっぱい食べても罪悪感のない献立になりました。

ただお肉もないので、カニカマとツナは魚だということで勘弁してもらいました 

●今日の晩ごはん●
さばと大根のしょうが煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『さばと大根のしょうが煮』を作ってみました。

小さなサバだったので半身を2枚、大根も少し多めにしました。

大根はなかなか軟らかくならなかったので、水を足してしばらく煮込みました。

やや薄味ですが、生姜がアクセントになっていて美味しかったです 

サラダには、少し残っていたサラダチキンをトッピングしました。

これはニチレイの冷凍のサラダチキンで、とても便利なのでまた買いたいと思っているのですが、どこのスーパーにもありません 

結局、買ったときの一度しか見ていません。

カットされているものなので、必要なだけ取り出せるし便利なんですけどね 

しつこく探してみようと思います