●今日の晩ごはん●
ニラと車麩の卵とじ、
れんこんのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『ニラと車麩の卵とじ』にしました。

最近は鶏むね肉を入れて作ることが多くなり、主菜として満足できるボリュームになりました。

それでも他の具材は玉ねぎ・しいたけ・車麩・ニラ・卵なので、ヘルシーなんじゃないかなと思っています

今日はニラが少なかったようなので、次回からはもうちょっとニラを増やそうかと思います

●今日の晩ごはん●
牡蠣のフライパン焼き、
れんこんのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

従兄弟から貰った牡蠣で、『牡蠣のフライパン焼き』にしました。

とても久しぶりに作りましたが、殻から外した新鮮な生牡蠣なので、蒸し焼きにしようとしても水分が出ないんですね

弱火にしてじっくり蒸し焼きにしたところ、美味しく出来ました。

長ねぎも甘くて、美味しいを連呼しながら頂きました

副菜は『れんこんのキンピラ』です。

今日は、れんこん・人参・こんにゃくで作りました

月曜日から開催をしていた牡蠣祭りですが、残念ながら今日で食べ終わり終了となりました。

送ってくれた従兄弟に感謝をしていますが、転勤があるので、また来年もこれが欲しいとお願い出来ないのが残念です。

来年は自分たちで買えばいいだけのことなんですけどね

●今日の晩ごはん●
生牡蠣の酒蒸し、
じゃがいものマヨあかり、
ミニサラダ、
炊き込みご飯、
お吸い物、

道東に住む従兄弟から殻付きの牡蠣をもらい、今日はフライパンで酒蒸しにしました。

こんなに豪勢に食べるのは初めてです

なかなか口が開かないものがあったので、念入りに火を通しすぎてしまい、身が縮んでしまったものもありますが、とても美味しい牡蠣でした

今日は牡蠣がメインなので、ご飯がすすむものではないため、炊き込みご飯にしました。

初めて買った炊き込みご飯の素（鶏ごぼう）ですが、具は小さいけど味は美味しかったです。

便利だし、また使いたいと思いました

副菜は、じゃがいもをレンジで加熱して、三島のかおりとマヨネーズで和えました。

牡蠣は昨日の朝届き、実は昨夜のうちにちょっとだけ生で食べました。

レモンはないので、ポッカレモンをかけてチュルルと頂きました。

美味しかったです

●今日の晩ごはん●
ビクトリアステーション、

今日は長兄夫妻と外出をしたので、晩ごはんは一緒に外食をしてきました。

ヴィクトリアステーションで、夫はチキンステーキのバイキングセット。

私はバイキングだけですが、サラダやスープやカレーを食べてきました。

最後にデザートのコーヒーゼリーや杏仁豆腐もしっかり食べて、久しぶりにお腹がキツすぎるくらい、目一杯食べてきました

明日から、しっかり動いて消費しなければ

●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
春菊と豆腐のポン酢サラダ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は『生たらとわかめの蒸し煮』にしました 。

ホーロー鍋を使うので焦げ付かないようにクッキングペーパーを敷いてから、白菜・わかめ・生たら・人参・生姜・長ねぎ・しめじを重ねて酒を振りかけ蒸し煮にしましたが、今日は焦げました

なかなか上手くいかないものです

ごま油と黒コショウをかけていますが、今日はごまだれを付けながら頂きました

副菜は『春菊と豆腐のポン酢サラダ』です。

今日は絹ごし豆腐を使いましたが、これはいつものようにもめん豆腐の方が美味しいですね。

ただ、食べたいと思っていた春菊を食べられたので満足です