●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツのコチュジャン蒸し焼き、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日は『鶏とキャベツのコチュジャン蒸し焼き』にしました。

実は、作ろうと思っていたのは豆鼓醤を使った『鶏とキャベツの蒸し焼き』で、通称「鶏トーチ」です。

材料を切って、鶏肉に下味を付けたあとに、豆鼓醤（トウチジャン）とコチュジャンを間違えていることに気づきました

もうすっかり合わせていたので、変えようがありません

少し考えましたが、ほとんど中華系の味付けになっているので、多分大丈夫だろうということで続行しました。

ただ、コチュジャンは少し辛みがあるので、てんさい糖を加えて辛みを抑えました。

出来上がってみると、まぁこれも有りかなと思う味になっていて、ホッとしました

豆板醤・コチュジャン・甜麺醤・豆鼓醤は、同じような瓶入りなので、今後は気をつけようと思います

●今日の晩ごはん●
たらときのこのレンジ酒蒸し、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『たらときのこのレンジ酒蒸し』を作りました。

レタスクラブのレシピは、まいたけだけですが、今日はまいたけ・しめじにして、長ねぎをのせてからレンジで加熱しました。

きのこと長ねぎの風味もよく、とても美味しかったです

きのこは、しいたけを加えても良さそうです。

とても簡単なので、時間のないときのスピードメニューにもなりそうです

副菜は久しぶりに、『切干大根の煮物』にしました。

いつもよりも早い時間に作ったので、1日目でもよく味がなじんでいました

たくさん出来たので盛りをよくしたところ、食べすぎてしまいました。

繊維質の多いものは、急にお腹いっぱいになるんですよね

明日は気をつけようと思います

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
キャベツと人参のナムル、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、しめじ、人参、

今日は、チルドのみよしの餃子を焼きました。

最近は月に一度は食べています

ただ、2人で1パック（12個）は多すぎると感じるようになったので、前回からは9個にしました。

副菜は、『キャベツと人参のナムル』です。

レンジで加熱をして、鶏がらスープの素・てんさい糖・ごま油で味付けしました。

副菜にボリュームがあれば餃子を減らしても丁度良かったのですが、今日は野菜だけ

足りないことはなかったけど、満腹というほどでもなく微妙です。

ただ金曜日は健康診断なので、今日はこれで良しとします

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司
ほたて野菜の寄せ、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日の晩ごはんは、スーパーで買ってきたお寿司です。

ちょっと前までは、祝日はお稲荷さんやちらし寿司を作っていましたが、最近はお寿司を買うことが多くなっています。

休みの日で、手抜きさせてもらうことが多くて、申し訳ないです。

来月はちゃんと作ろう！と思ったら、今年はオリンピックの関係で10月の祝日が移動してしまってないんですね

お稲荷さんは祝日に関係なく、食べたいときに作ることにしましょう

副菜代わりに買ってきたのが、『ほたてと野菜の寄せ揚げ』です。

たまたま安かったので買ってきたんですが、こういう練り物は平均的に甘めの味付けが多いです。

でもこれは今までに食べたものより甘みが少なくて、美味しかったです。

伏見蒲鉾というメーカーだったことを覚えておこうと思います

●今日の晩ごはん●
マスタードチキン、
ちくわエリンギの蒲焼きのたれ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『マスタードチキン』です。

先月買った S&B シーズニングミックスの「BBQマスタードチキン」が2袋入りだったので、残っていたものを使いました。

付け合わせにエリンギやいんげんも加えたので、小さめの鶏もも肉1枚でも十分の量でした。

フライパンの蓋をして蒸し焼きにしたので、鶏肉は軟らかくて美味しかったです

シーズニングミックスは3種類ほど使ったことがありますが、これば一番好みです。

これはまた買ってもいいなと思います