●今日の晩ごはん●
カクたこ 、
焼豚炒飯（冷凍食品）、
ブロッコリーとちくわのおかか和え、
ミニサラダ、
スープ（キャベツ、人参）、

今日は半夏生ですね。

毎年できるだけ半夏生にタコを食べるようにしています。

スーパーのチラシにはタコやたこ焼き粉も載っていました。

たこ焼き器は持っていませんが、晩ごはんは卵焼き用のフライパンで作る『カクたこ』にしました。

実は、お昼ごはんで月に一度は作って食べています

2年くらい作っているので、かなり上達していると思います

副菜は『ブロッコリーとちくわのおかか和え』です。

ブロッコリーとちくわを醤油とかつお節でサッと和えました。

簡単に出来る一品です

●今日の晩ごはん●
レンジでキャベツと豚肉のミニ段々 、
白菜とさつま揚げの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は『レンジでキャベツと豚肉のミニ段々』を作りました。

レンジで作る『キャベツと豚肉の段々』のミニバージョンです

何度か作っていますが、今日は数えながら作ってみるとキャベツは5～6枚（170g）、豚薄切り肉は150gで、小さな耐熱ボウルに塩コショウをしながら詰めました。

そしてレンジ（600W ）で6～7分加熱しました。

お皿に移してから食べやすいように切り分けて、今日はごまだれを付けながら頂きました。

このキャベツもいただき物で、葉はぎっしり詰まっていましたが、加熱すると軟らかくて美味しかったです

サラダにはチーズをトッピング。

あまりレパートリーはないのですが、たまには何か乗せたいと思ったりしています

●今日の晩ごはん●
赤海老のお刺身 、
白菜とさつま揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
海老の頭、大根、長ねぎ、人参、

今日は『赤海老のお刺身』にしました。

スーパーで特売になっていたので、久しぶりに買ってきました。

前にも食べたことがありますが、甘くて美味しい海老です

副菜は『白菜とさつま揚げの味噌炒め』を作りました。

冷蔵庫の野菜室には、キャベツと白菜がどーんと入っています。

いつも何を作ろうかと悩みますが、今はあるものでセッセと主菜や副菜を作って消費しています

海老の頭はお味噌汁にしました。

「海老頭の味噌汁の作り方」を参考にして、大根・長ねぎ・人参入りで作りました。

海老の頭からでる出汁で、とても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー） 、
白菜とさつま揚げの塩昆布マヨ和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『回鍋肉』を作りました。

キャベツがたくさんあるので、こんな時は回鍋肉ですね

葉が軟らかいので、炒めているうちにカサがずいぶん減ってしまいました。

けっこう多めに切ったつもりだったんですけど、写真を見ると豚肉や他の野菜が目立っていました。

それでも中からしっかりキャベツが出てきたので、美味しくモリモリ食べました

●今日の晩ごはん●
サーモンのバタぽん焼き、
白菜とさつま揚げの塩昆布マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『サーモンのバタぽん焼き』にしました。

バタぽんは好きな味付けなので、定期的に作っています。

またサーモンはいつも売っているので、魚を食べたいと思ったときにすぐに頭に浮かぶので、サーモンのバタぽん焼きに決まりました

今日は細切りにしたキャベツも一緒に炒めて、添えました。

味付けには白コショウを使ってしまいましたが、食べる前に黒コショウを振りました。

バタぽんには黒コショウが合いますね

副菜は『白菜とさつま揚げの塩昆布マヨ和え』です。

参考にしたのはキャベツを使うものですが、白菜をレンジで加熱をしてさつま揚げも加えてみました。

キャベツも白菜もたくさんあるので、今日は白菜で作ってみましたが美味しかったです。

炒めずに作れるので、簡単でいいです

サラダに蒸し鶏をトッピングしました。

ずっと食べていた大きなサニーレタスをやっと食べ終わりました