●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
竹の子とちくわのオイスター炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は、『さつまいもの中華風炒め』を作りました。
年末に栗きんとんを作るために買ったさつまいもが2本入りだったので、残っていたものを使いましたが、沢山残っていたので山盛り出来上がりました。
その分、薄味になってしまったので、ちゃんと味見をして確認をするべきでした 
食べきれなかった分は、明日に持ち越しします 
今日のお昼は、うどんを食べました。
毎年、15日までに年明けうどんを食べていますが、冷凍庫を見るとうどんが1玉しかありません 
なるとを買って準備しておいたのに 
苦肉の策で、うどん1玉を2人で分けて、お餅を入れて力うどんにしました。
結局、うどん1玉よりもボリュームがあり、お正月が終わってからのほうが、よく食べているような気がします 
●今日の晩ごはん●
豚肉大根スパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル）、
今日は、2022年初の土曜パスタです
夫がたくさんある大根を使ったパスタを作ってくれました。
参考にしたのは『豚バラ大根スパゲティ』で、豚こま肉を使い2人分なので量は調整をしています。
スライスした大根はよく味がなじんでいて、とても美味しかったです 
きっとパスタなしで作ったら副菜になりそうな気がします。
作りたいと思って探すと必ずレシピがあるクラシルは本当に便利ですね 
今日のサラダは、レタス・きゅうり・チーズ・トマト。
もう歳なのでチーズなどを食べて、カルシウムはなるべく多く摂りたいと思っています 
●今日の晩ごはん●
豚肉と大根のキムチ鍋、
竹の子とちくわのオイスター炒め、
ミニサラダ、
今日は『豚肉と大根のキムチ鍋』を作りました。
お隣さんから大根を頂いて余剰気味なので、大根を使うものにしました。
私は辛いものが苦手なので、キムチも豆板醤も控えめにしています。
大根も沢山食べられるので気に入っていますが、このクラシルのレシピは量が多いので、2人で食べても多いくらいです。
次回は、全体的に量を減らすかご飯を半分にするか、対策が必要ですね
副菜は『竹の子とちくわのオイスター炒め』。
竹の子とちくわ、ピーマンを炒めて、オイスターソース・醤油・コショウで味付けしました。
実はこれも沢山作ってしまい、主菜も副菜もボリュームたっぷりでした。
今日はついつい食べてしまって、胃薬のお世話になってしまいました
●今日の晩ごはん●
鶏の香草焼き、
さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は『鶏の香草焼き』にしました。
S&B シーズニングミックスの「鶏の香草焼き」が1袋残っていたので、鶏もも肉にまぶして焼きました。
実は、賞味期限が切れていたのですが、大丈夫だろうと思って使いました。
普段から意識をして、食品ロスを減らすとか家庭からのゴミが減らすようにしている、なんて書きたいところですが、切れているのに気づかなかっただけ
付け合せのれんこんは、お節用に買ったものが残っていたのでフライパンで焼いて塩コショウで味付けし、ちゃんと使いきりました。
これも広い意味で SDGs（エスディージーズ）だったりするのかな
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ツナ。
ツナ缶は常備しているので、あると便利ですね
●今日の晩ごはん●
白菜とがんもの煮物、
さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日は『白菜とがんもの煮物』にしました。
冷蔵庫にあった白菜、年末に買って冷凍してあったがんもを使いました。
ご飯は普通に作るようになりましたが、まだあるものを優先して作っています
副菜は『さつま揚げと玉ねぎの味噌炒め』です。
玉ねぎは繊維を切るようにしてからは、味が軟らかくなったような気がします
味噌炒めは色々作りますが、この組み合わせも大好きです。
2022年も、何度も作りそうです