●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
ミニサラダ、
今日は『塩ちゃんこ鍋』にしました。
具は、鶏もも肉・すり身団子・キャベツ・人参・玉ねぎ・しいたけ・餅巾着。
いつも煮込んでから写真を撮っていますが、そうすると野菜から水分が出て具が沈んでしまいます 
そこで今日は鶏肉とすり身団子を煮てアクを取り、野菜、きのこ、餅巾着を入れたところで写真を撮りました 
すべての材料がはっきり見えて大成功です 
餅巾着は、お雑煮用に買った切り餅を油揚げに入れて作りました。
お餅を食べるので締めの麺類はなしですが、十分お腹いっぱいになりました 
●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
チキンコンソメスープ（キャベツ、えのき、人参）、
今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。
毎年、冷製パスタから温かいパスタに変わったときに最初に作ってもらっていましたが、他に食べたいものや使って欲しい食材があったため、先延ばしになっていました。
そうこうしていたら年が明けてしまい、先週は七草パスタでまたも先延ばし
やっと作ってもらえました 
具は、ベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・セロリです。
さらに今日は夫がベシャメルをかけてみようと言って、作ってかけてくれました 
濃厚なベシャメルはケチャップにも合うし、すごく美味しかったです 
カロリーを考えると毎回かけてとは言えませんが、たまにはこのベシャメルがけナポリタンが食べたいです
●今日の晩ごはん●
生たらのチャンチャン焼き、
わかめちくわのごまキムチ和え、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ごぼう、白菜、人参、
今日の晩ごはんは『たらのチャンチャン焼き』です。
生鮭が売っていなかったので、生たらを使いました。
そして野菜は、キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじ・ピーマンです。
定番はもやしをやめて、キャベツを千切りにして使ってみたところ、甘みがあってとても美味しかったです
何でも試してみるもんですね
副菜は『わかめちくわのごまキムチ和え』。
先日作ったごまキムチ和えがすごく美味しかったので、わかめ・ちくわ・きゅうりで作ってみました。
きゅうりは食べる前に加えたので、水気が出ることもなく大成功です
ごまキムチ和えは、主菜でも副菜でもいいですね
●今日の晩ごはん●
レンジ牛丼、
かぼちゃの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日は『レンジで簡単牛丼』を作りました。
いつもは牛バラ肉を使っていますが、今回は牛肩ロースの薄切り肉（2人で150g）で作りました。
部位が違ってもいいと思ったのですが、脂が少ないのでやや硬くなってしまいました 
やはり、牛丼はバラ肉がいいようですね 
また牛バラ肉が安いときに買っておこうと思います
サラダは、サニーレタス、きゅうり、ミニトマト、ツナ。
久しぶりのツナサラダです
●今日の晩ごはん●
長いもチンジャオロース、
かぼちゃの煮物、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、しめじ、人参、
今日は『長いもチンジャオロース』を作りました。
我が家では定番の、竹の子の代わりに長いもを使ったチンジャオロースです 
お肉は鶏ささ身2本で作ったので、ヘルシーなチンジャオロースになりました。
とても久しぶりで、前回作ったのは去年の6月でした
長いもはシャキシャキした食感で、とても美味しかったです
副菜は『かぼちゃの煮物』です。
ほっこりしたかぼちゃで煮物が食べたいと思って買いにいくと、メキシコ産のものしかありませんでした 
でも見た目はほっこりしたものに見えたので買ってきて、煮てみるとギリギリ合格です。
この時期は国産を食べたいと思ったら、冷凍のものを買おうと思います