●今日の晩ごはん●
鶏肉のバルサミコ煮込み、
さつま揚げとふき姫たけの炒め煮（作り置き）、
ふきのナムル（作り置き）、
納豆、
●今日の味噌汁●
長ねぎ、ごぼう、人参、
今日は、『鶏肉のバルサミコ煮込み』を作ってみました。
タニタのレシピで見つけたもので、鶏もも肉1枚と玉ねぎ・人参・しめじ・ニンニクをオリーブオイルで炒めてから、ホールトマト缶・バルサミコ酢・鶏がらスープなどで煮込んだものです。
最近、バルサミコ酢を全く使っていなかったので、これは良いと思って選びました 
途中で味見をしたところ酸味がキツかったので、てんさい糖をほんの少し追加しています 
汁気がほとんどなくなるまで煮込むので、鶏もも肉はとても軟らかくなっていました 
ホールトマト缶、そして味付けにはバルサミコ酢で、ご飯のおかずになるのかな 
と盛り付けながら心配になりましたが、そこはタニタのレシピ 
ちゃんとご飯のおかずとして、美味しく頂きました 
●今日の晩ごはん●
たらのバタポン焼き、
さつま揚げとふき姫たけの炒め煮、
ふきのナムル、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は、『たらのバタポン焼き』を作りました。
お魚を食べようと思って買いに行くと、お手頃なのは干物か生たら。
生たらの切り身を選んで、バタポンに決定
ミツカンのレシピを参考にして、バターで炒めてポン酢・黒コショウで味付けしました。
付け合せの野菜は人参・ブロッコリー・ポテトで、一緒に炒めたのでブロッコリーがバタポンのたれを吸い取ってすごく美味しくなっていました。
バタポンのときは、ブロッコリーが必須ですね
副菜は『さつま揚げとふき姫たけの炒め煮』。
頂いたフキ・姫たけのこがあるので、両方使って炒め煮を作ることにしました。
そうしたら、またお隣さんから下茹でを終えたフキを頂いて、こっちの方が美味しいから旦那さんに食べさせてあげてねと 
確かにもらったフキは香りが良いです 
炒め煮を作る準備を始めていたので、これは予定通りに作りました。
そして、今日いただいたもので、ふきのナムルを作りました。
夫も食べやすいように繊維を切るようにして、姫たけのこ・人参も少し入れました。
結局、炒め煮とナムルの材料はほぼ一緒ですが、味付けが全然違うので、どちらも美味しかった
ナムルがあるのでサラダはなし。
今日は満足度の高いご飯が出来ました
●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、おくら、
今日の晩ごはんは、レンジで作った『豚ニラもやし』です。
当初はお鍋を使って蒸していましたが、最近はもっぱらレンジで調理しています。
豚こま肉を使うことが多いのですが、並べてのせるとくっついてしまうので、夫のアドバイスで今日は軽く片栗粉をまぶしました
やってみると大成功で、くっつかずに出来ました 
ひと手間が大事ですね
今日は、ポン酢と柚子胡椒を付けて頂きました
先月までは、毎週日曜日はお鍋を食べていましたが、今後は蒸し料理にしようと思っています。
蒸し料理は材料を揃えて一気に蒸すだけなので、案外簡単に出来るし、色々な材料で作っていこうと思っています。
サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー。
なかなか減らなかったサニーレタスがもうすぐ食べ終わりそうです
●今日の晩ごはん●
ふきと豚肉の和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、しいたけ、人参）、
今日のパスタは『ふきと豚肉の和風パスタ』です。
お隣さんからおすそ分けで、生ふきを頂きました 
下処理を終えて水に漬けてアクを出したので、今日はパスタにしてもらいました。
ニンニクと豚肉を炒めて、ふきを加えて炒め、味付けはめんつゆ・黒コショウです。
めんつゆを使っているため、円やかな味でとても美味しかったです
ふきを使った炒め物など、食べたいものがあるので、少しずつ調理していこうと思います
サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン・パセリ。
そうだフライドオニオンをのせよう、パセリもあるんだった、ということで両方のせて、旨塩ドレッシングをかけて頂きました
●今日の晩ごはん●
白いんげん豆のポタージュ、
姫たけのこと生ハムのサラダ、
デニッシュパン、
金曜日なので、晩ごはんはポタージュです
今回は白いんげん豆のポタージュを作ってもらいました。
缶詰の白いんげん豆を使用して、あとはほとんど夫の頭の中にあるレシピで作っているようです。
白いんげん豆は、お豆なのでとても濃厚なポタージュになり、すごく美味しかったです
せっかく美味しいポタージュを作ってもらったのに、最後に温め直すときに焦がしてしまいました 
弱火でゆっくり混ぜるようにと言われていたのに、大失敗。
今度からは焦がさないように、注意します 
サラダは、サニーレタス・姫たけのこ・生ハム・ミニトマト。
昨日おすそ分けで姫たけのこを頂きました
茹でて皮をむいてあり、下処理が済んですぐに食べられるようにしてくれました。
マヨネーズで食べると美味しいんだよと教えてもらったので、朝はマヨネーズで。
晩ごはんでは、生ハムと一緒にポン酢ドレッシングをかけて頂きました。
サラダでも美味しくて、感激しました