●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
和風コンソメスープ（しめじ、長ねぎ、人参）、
グリンピースソテー、
数年前からカレーライスを食べたいと思わなくなり、もう何年もカレーを作っていません 
私だけじゃなく夫も同じ意見だったので、あっさりカレーを作るのを止めました。
このブログも、カレー風味のパスタ・カレーうどん・味付けにカレー粉を使ったものはありますが、カレーライスは登場していません。
でもカレー味は好きなので、あんかけ風のレシピがあったので作ってみました。
夏野菜を使ったレシピで具も軽め、食べやすい 
夫もこれならいいね！と言ってました 
私の作るカレーは、どうも重かったみたい 
今ならカロリー控えめのカレールーも売っていますが、あえて冒険することなく、当面はカレーを食べたくなったら「カレーあんかけ」にしようと思います 