●今日の晩ごはん●
茄子と豚肉の麻婆炒め、
じゃがいもスパム、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、人参、しめじ、
一度、スパム（SPAM）を食べてみたいと夫が言っていたので、少し前にスパムの缶詰を買っておきました。
最初はシンプルなサラダで 
じゃがいもをレンジで柔らかくしてから潰し、ノンオイルで炒めたスパムと混ぜるだけ。
スパムに塩分があるので、塩で味を付ける必要はなし 
お好みでマヨネーズをかけてもいいです。
さて作ろうとしたら、スパムが缶から出てこない 
蓋をカパッと開けても、びっしり入っているので、逆さにしても出てこないんです。
缶とスパムの間に包丁を差して、ちょっと空気を入れるような感じにしたら、何とか出てきました。
コンビーフみたいな缶なら出しやすいんでしょうね 
とっても簡単、あっさりして美味しかったです。
「じゃがいもスパム」と命名したけど、ひねりなしのそのまんま 
あとは、茄子と薄切りの豚肉で『麻婆炒め』。
今日は、どっちがメインか分からない献立でした 