●今日の晩ごはん●
鶏の和風トマト煮、
れんこんのキンピラ、
春菊のサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

鶏もも肉と常備しているトマトの水煮缶を使ってトマト煮を作りました。

クックパットのレシピを参考にして作りましたが、以前から作っているトマト煮に限りなく近い味なので、ごぼう・れんこんも一緒に煮てボリュームアップ

今日は辛すぎないようにコチュジャン抜きにしましたが、次回は入れてみようと思います。

今日のサラダは、菊之助という生でも食べられる春菊です。

春菊らしい味ですが、葉は軟らかくて美味しいです。

お浸しにしようと思って買ったのですが、せっかくなので明日もサラダにしようと思います