●今日の晩ごはん●
茄子とじゃがいもの中華炒め、
ふきの豆腐和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、油あげ、人参、

『茄子とじゃがいもの中華炒め』は豚肉で作っていますが、昨日も豚肉を食べているし

今日は鶏もも肉で作ってみました

下味がしみ込みにくかったのですが、でも茄子に味が染みていたのでOK

細長い白茄子を使ったので、どこに入っているの？と思ってしまいますが、炒めても軟らかくて美味しかったです。

水菜は無かったので、青ねぎを振って誤魔化しました。

結局、レシピとは別物になってしまいましたね

副菜は作り置きの『ふきの豆腐和え』。

サラダは昨日と全く一緒です