●今日の晩ごはん●
なめたかれいの煮付け、
長いもと子持ちめかぶ、
菜の花の胡麻和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

魚屋さんが「かれいは今が旬だよ～。」と言っていました。

昨日もお魚を食べたけど、かれいの時期らしいので、煮付けにすることにしました。

なめたかれは小ぶりで、火の通りも早かったです。

あとは、長いもの千切りに子持ちめかぶをかけてみました。

どちらもネバネバで、相性が良さそう。

半分残っていた菜の花は、今日は胡麻和えにしました。

かれいの煮付けは、皮目をきれいにしようと気を付け、なんとかキレイにお皿に移しました。

やった！と満足をしていたら、夫から、

「カレイは、黒い方を上にするんだよ。」と

どっちも同じような色に見えたので、気にせずに煮付けちゃった

次回のために、「かれいは黒い方が上」と記しておこう