●今日の晩ごはん●
穴子丼、
無限ピーマン（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁（赤だし）●
わかめ、しいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『穴子丼』です。

先日、土用丑の日にうなぎの蒲焼を食べましたが、私は煮穴子も好き

見かけたときに買っておいたもので、今日は錦糸卵と煮穴子で穴子丼を作りました。

本当は大葉があれば良かったのですが買っていなかったので、きゅうりの漬け物を添えてみました

煮穴子のたれは甘かったので、粉山椒をかけるとピリッと味がひきしまり美味しかったです。

今日は私の大好物を食べたので、今度は夫の好きなサバ寿司を見つけたら、買って食べたいと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

いただいたトマトは、大玉・ミディ・ミニトマトといろいろあるので、今日はミニトマトにしました