●今日の晩ごはん●
煮穴子、
もやしとソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『煮穴子』です。

夫が抜歯をしたあとなので、今日も軟らかいものにしようと思って穴子にしました。

冷凍で売っているもので、見つけたときに買っておいたものですが、ちょうど良かったです

副菜は『もやしとソーセージのコンソメ炒め』。

魚肉ソーセージとピーマンをもやしと同じくらいに細切りにして炒め、塩コショウとコンソメで味付けしました。

急遽決めたので、近所の地元のスーパーにもやしを買いに行きました。

大手のスーパーは、もやしは180g入りで値上がりしていますが、ここは200g入りのものを値上げもしないで頑張ってくれています。

他は値上げしているので、無理しないでと思いながらも、ありがたく頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・豆腐。

昨日の豆腐丼で残ったお豆腐をサラダにしました

主菜の煮穴子が少なかったので、サラダにお豆腐、じゃがいものお味噌汁でボリュームを足しました